Та ер бусын хоол бэлтгэх замаар өдөр тутмын үдийн хоолоо төрөлжүүлж болно. Энэ сонголт нь сам хорхой нухаш шөл юм. Түүний нарийхан, тансаг амт нь далайн хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Сам хорхойн шөл нь романтик лааны гэрлийн үдшийн анхны хоол болоход тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сам хорхой - 0.5 кг;
- - хуурай цагаан дарс - 2 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 3 tbsp. л.;
- - гурил - 2 tsp;
- - ус - 400 мл;
- - тос - 100 гр;
- -давс, паприка - амтыг сонгохдоо үндэслэдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг сэрүүн усаар сайтар зайлж, салфеткааар хатаана. Та цэвэрлэх шаардлагагүй, далайн хоолноос хясаа ав. Шөл хийхэд ямар ч сам хорхойг амт тохиргоонд үндэслэн ашиглаж болно.
Алхам 2
Угаасан сам хорхой, давс, цөцгийн тосыг наалддаггүй саванд хийж, далайн хоолыг хуурна.
Алхам 3
Хуурай цагаан дарс, ус, гурилаар хийнэ, дараа нь массыг хутган 2 минут буцалгана. Амтлахын тулд ямар ч дарсыг ашиглаж болно. Дараа нь аяга тавгийг гал дээрээс аваад холимогийг өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 4
Бэлэн болсон сам хорхойг авч, үлдсэн хольцыг тусдаа саванд хийнэ. Одоо далайн хоолыг хальсалж, тугалыг бүрхүүлээс нь салгаж авах хэрэгтэй.
Алхам 5
Хальсалсан сам хорхойг шөл рүү буцааж хийж, массыг цавчих ба хутгагчтай холино. Дараа нь шөл рүү цөцгий асгаад дахин сайтар холино. Энэхүү хувцаслалт нь таваг нь нарийн, өтгөн амтыг өгдөг. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг их эсвэл бага хэмжээний тос нэмж болно.
Алхам 6
Амталсны дараа аягыг хэт халааж болохгүй (буцалгаад), энэ нь түүний амтыг алдагдуулна. Хүссэнээр үйлчлэхээсээ өмнө паприка цацаж цацна.
