Шоколад, хушганы амттай сул жигнэмэг нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө таныг баясгах болно. Ийм нарийн боов нь ширээний чимэглэл болно, гэхдээ шоколад хавирган сарууд тавагнаас шууд алга болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 22-24 хавирган сарны орц:
- - 110 гр цөцгийн тос;
- - 90 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр гурил;
- - ванилийн хандны халбага;
- - чимх давс;
- - шар;
- - 30 г какао нунтаг;
- - 65 гр нилээд жижиглэсэн хушга;
- - 60 г хайлсан хар шоколад;
- - 40-50 гр жижиглэсэн хушга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн цөцгийн тосыг сахарын нунтаг болон ванилийн хандтай агаартай болтол нь хөөсөрч, давс нэмээд шараар нь цохино.
Алхам 2
Гурил, какао нунтагыг цөцгий рүү шигшээд нэг төрлийн болтол холино. Жижиглэсэн хушга нэмээд зуурсан гурилаа хутгаад хуванцар хальсанд хийж хөргөгчинд 30-40 минут байлгана.
Алхам 3
Зууханд 175С хүртэл халаана. Хоёр халбага ашиглан зуурсан гурилаар бөмбөлөг хийж, дараа нь хавирган сар хэлбэртэй болгоно. Бид хавирган сарыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тарааж, 10-12 минутын турш зууханд илгээнэ.
Алхам 4
Күүкийг бүрэн хөргөхөд хайлсан шоколад, жижиглэсэн хушгаар дүрнэ. Амтат, үзэсгэлэнтэй амттан бэлэн боллоо!
