Амттай амттан хийхийн тулд танд ямар нэгэн ур чадвар шаардагдахгүй. Би чамд чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй шоколадны жигнэмэг хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэмэг жигнэмэг - 7 багц;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- - ванилийн идээ - 2 багц;
- - сүү - 500 мл;
- - хуурай тос - 2 уут;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - тос 30% - 300 мл;
- - гашуун шоколад - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энгийн өтгөрүүлсэн сүүг чанасан болгосон байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хаалттай саванд шууд саванд хийж, усаар дүүргээд 2-3 цагийн турш галд хийнэ.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, ванилийн идээг тусдаа саванд хийж, сүү дээр асгаж, халаана. Энэ нь өтгөрч эхлэх хүртэл тогооч. Хөргөсөн идээнд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Үр массыг сайтар цохино.
Алхам 3
Хуурай цөцгийг ердийн цөцгийтэй хольж, сайтар цохино.
Алхам 4
Жижиг хэсгүүдэд хуваасан гашуун шоколадыг саванд хийнэ. Хоолоо тавган дээр тавь. Шоколадыг нэгэн жигд болтол халаана.
Алхам 5
Ирээдүйн амттан нь жигд таваг дээр давхарлаж тавигдах ёстой. Давхаргыг ийм дарааллаар байрлуулсан байх ёстой: жигнэмэг, чанасан өтгөрүүлсэн сүү, жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүү, жигнэмэг, ташуурдуулж тос, дахин жигнэмэг. Хайлсан хар шоколадаар чимэглээд хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй шоколадтай жигнэмэг бэлэн боллоо!
