Хоолны зохистой төгсгөл болох чихэрлэг хоолгүй оройн хоол надад бүрэн гүйцэд биш юм шиг санагдаж байна. Нэмэлт фунт, см-ийн талаархи бүх ярианы хувьд хэзээ зогсохоо мэдэж аваарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - цөцгийн тос - 150 гр,
- - гурил - 1 шил,
- - ус - 1 шил,
- - өндөг - 4 ширхэг,
- - хутганы үзүүр дээр давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - өтгөрүүлсэн сүү - 150 гр,
- - цөцгийн тос - 100 гр,
- - чимэглэх зориулалттай лаазалсан эсвэл шинэхэн жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хутганы үзүүр дээр давс нэмээд бүлээн усанд цөцгийн тос хийж буцалгана. Гал дээрээс аваад шигшсэн гурилаа хийгээд зуурсан гурилаа хурдан зуурна. Choux боовны бэлэн байдлын зэрэг нь зуурахдаа савны хажуу талаас хэр амархан салж байгаагаар тодорхойлогдоно.
Алхам 2
Хөргөх ба аажмаар өндөгийг сайтар хутгаж нэмнэ. Зуурмагийг бөмбөлөг хэлбэрээр урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хангалттай зайд байрлуулна.
15-20 минутын турш 180 ° хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухаа унтраа, гэхдээ жигнэмэгийг бүрэн хөргөх хүртэл нь бүү ав, эс тэгвээс агаартай бялуу унах болно.
Алхам 3
Өтгөрүүлсэн сүүнд зөөлөн цөцгийн тос нэмээд холигчоор цохино. Тосыг гал дээр хэзээ ч хайлуулж болохгүй!
Хурц нимгэн хутга ашиглан жигнэмэгээр хийсэн аарцны бөмбөлгийг сайтар хувааж, аягыг цөцгийн тосоор дүүргээд дээрээс нь лаазалсан эсвэл шинэхэн жимсээр амтлана.
