Хэрэв та сармисыг бүх хэлбэрээр нь хайрладаг бол заавал сармисны тортилла хийх хэрэгтэй. Энэ хоол нь маш амттай бөгөөд үүнээс гадна үүнийг авч явахад тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 350 гр;
- - давс - 1/3 халбага;
- - элсэн чихэр - 1/3 халбага;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 1/2 уут;
- - бүлээн ус - 200 мл;
- - сармис - 1-2 хумс;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - жижиглэсэн яншуй - 1 халбага;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяганд бүлээн ус, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг холино. Энэ хольцыг 15 минутын турш бүү хүр. Тиймээс, та зуурсан гурил авах болно.
Алхам 2
Гурилыг шигшсэний дараа давс нэмж, ажлын гадаргуу дээр слайд хэлбэрээр хийж, дээд хэсэгт нь хотгор хийх хэрэгтэй. Бэлэн зуурмагийг үүссэн завсарлагад хийнэ. Үр массаас зуурсан гурил зуурах. Үүнийг дор хаяж 10 минутын турш зуурна. Дууссаны дараа хүнсний хальсаар боож өгнө. Энэ байрлалд цагийн дөрөвний нэгийг хадгал.
Алхам 3
Яншуйг оливын тос, нилээд жижиглэсэн сармисны хумсаар холино. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Үүссэн зуурсан гурилыг хутгаар 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь зузаан нь 1 сантиметрээс хэтрэхгүй давхаргыг авахын тулд өнхрүүлээрэй. Дашрамд хэлэхэд та үүнийг гулсмал зүүгээр хийх шаардлагагүй - зөвхөн хуруугаараа дараарай.
Алхам 5
Сармисны массаар цувисан давхаргыг сайтар бүрж, шинэхэн нунтагласан хар перецээр амтлана. Тосолсон жигд хуудсан дээр байгаагаар нь тавь. Дараа нь хутгаа аваад зуурмаг дээрээ жижиг хөндлөн зүслэг хийж, нүх гарахад сунгана. Цагийн дөрөвний нэгийг хүрч болохгүй.
Алхам 6
Зуухыг 250 градусын температурт халаагаад таваг руу 5-7 минутын турш явуулна. Сармисын тортилла бэлэн боллоо!
