Гэрийн нөхцөлд өтгөн, амттай сармис боов хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эдгээр нь цай уух, дуртай хоолонд аль алинд нь тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гуриландаа нилээд жижиглэсэн сармис, лаврын, паприка эсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp + 2 tbsp бүлээн ус
- - 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн
- - 2 хоолны халбагын элсэн чихэр
- - 3 tbsp. гурил
- - 1 ¾ tsp + ¼ tsp давс
- - 3 хоолны халбагын ургамлын тос
- - 2 халбага цөцгийн тос
- - ½ tsp давс
- - 1/4 tsp сармис нунтаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд бүлээн ус, хуурай мөөгөнцөр, ½ цайны халбага элсэн чихрийг мөөгөнцөр, элсэн чихэр уустал холино. Үүнийг 10 минут байлгана.
Алхам 2
Мөөгөнцөр сайн бол үлдсэн сахар, 1 халбага гурил, давс, тос нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар хутгана.
Алхам 3
Үлдсэн 1 халбага гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Шаардлагатай бол гурил нэмж хийнэ. Зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан байх ёстой бөгөөд гараас нь сайн тусгаарлана.
Алхам 4
Зуурсан гурилнаас бөмбөлөг хийж цөцгийн тос түрхээд хуванцар хүнсний хальсаар хучиж, дулаан газар 1.5 цаг хөдөлгөнө.
Алхам 5
Зуурмаг сайн бол урт мод (20 см) хэлбэрээр 12 тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 6
Ургамлын тосоор тосолсон эсвэл илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Хүнсний хальсаар хучиж, 1 цаг дулаан газар байрлуулна.
Алхам 7
425 ° C хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
Алхам 8
11-13 минутын турш халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол жигнэнэ.
Алхам 9
Жижиг саванд ½ халбага давс, сармисны нунтаг холино.
Алхам 10
Халуун боовыг цөцгийн тосоор тосолж, сармисны хольцоор цацна. Дулаан үйлчил.
