Намар удахгүй болох гэж байна - ургац хураах, хоолны урлагийн бүтээл хийх цаг. Хүнсний ногоогоос та зөвхөн өвлийн хоосон зай төдийгүй өдөр бүр амттай хоол хийж болно. Жишээлбэл, чихэрлэг, зөөлөн хулуу маффинууд.
Амаар усалдаг хулуу маффин бол эрүүл бөгөөд амттай хоол юм. Нарийн чихэрлэг нарийн боовыг өглөөний цайгаар үйлчилдэг бөгөөд зочдод гэр бүлийн баяр тэмдэглэдэг. Cupcakes хурдан бэлтгэдэг - туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хоолны дуршилыг бий болгоход хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Хулууны маффин хийх ашигтай зөвлөмжүүд
Талх нарийн боовыг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд цөөн хэдэн заль мэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихэр үйлдвэрлэгчид дараахь зүйлийг зөвлөж байна.
- Хүнсний ногооны амтат сортыг сонгоорой. Үржүүлэгчид хулууны хэдэн арван сортыг үржүүлсэн боловч чихэрлэг, шүүслэг целлюлоз бүхий сортууд маффинд илүү тохиромжтой байдаг. Энэ төрлийн хамгийн алдартай сортууд нь "Волжская саарал", "Грибовская өвөл", "Бүйлс" юм.
- Зуурмаг дээр хулуу нухаш нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоо ч гэсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хатуу болгодог. Маффиныг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд зуурсан гурилан дээрээ чанасан, нухсан хулуу нэмнэ.
- Халуун ногоо ашигла. Дулааны боловсруулалт хийхэд хулуу нь амт, үнэрийнхээ зарим хэсгийг алддаг. Амттай, амаар усалдаг маффин хийхийн тулд зуурмагтаа халуун ногоо нэмнэ. Турмерик нь талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг улбар шар шар өнгөөр баяжуулж, шанцай, ваниллин нь сайхан үнэр нэмнэ.
- Маффиныг силикон хэвэнд жигнэх. Энэхүү хоолыг сонгодог маффины том цагаан тугалга, маффины жижиг цагаан тугалган хэлбэрээр хийж болно.
- Дүүргэлт хийж туршиж үзээрэй. Хушга, үзэм эсвэл шоколадны чипс бүгд таны талх нарийн боовны амтыг нэмж өгөх болно.
Бэлэн болсон амттанг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болох бөгөөд нарийн боовны амттанг арилгах сайхан исгэлэн нь хуурай жүрж эсвэл нимбэгний хальс нэмнэ.
Хулууны маффины жор
Хулууны амттай бялууны бүх орцыг танай орон нутгийн супермаркетаас авах боломжтой. Ногоон зах дээр хулуу худалдаж авах нь дээр. Жигнэсний дараа үлдсэн ногооны нэг хэсгийг бусад хоолонд ашиглаж болно - кассерол, үр тариа, бялуу, нухсан шөл, шөл.
Орц:
- хулуу - 350 гр;
- улаан буудайн гурил - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- сүү - 50 гр;
- наранцэцгийн тос - 80 гр;
- жигд нунтаг - 6 гр;
- давс - чимх;
- шанцай - ½ tsp.
Хулууг тугалган цаасаар жигнэх хэрэгтэй - 180-190 градусын турш 20 минут хангалттай байх болно. Зөөлөн ногоог үрж жижиглэсэн эсвэл хутгагчаар нухаш болтол нь жижиглэсэн байдаг.
Массанд үлдсэн хэсэг байхгүй бол сүү, ургамлын тос асгаж, өндөгийг нь хагална. Бүх найрлагыг хамгийн дээд хурдаар дахин ташуурдуулна.
Тусдаа саванд шигшсэн гурилыг жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс, нунтагласан шанцайтай холино.
Хулууны массыг гурилын суурьтай гүн гүнзгий саванд хийж зуурсан гурил зуурна.
Зуурмагийг хэвэнд цутгаж, зууханд илгээнэ. Маффинууд эхний 20 минутын турш 230 градусын турш жигнэж, дараа нь 180 градусын турш 10 минутын турш жигнэх болно.
Намрын гайхалтай жигнэмэг бэлэн боллоо. Нэг аяга ургамлын гаралтай цайгаар анхилуун амттантай бялууг үйлчилж, намрын гунигтай өдөр ч гэсэн эрч хүчээ сэлбээрэй.
Сайхан хооллоорой!
