Энэхүү салатны жор маш энгийн боловч бараг бүх баярын ширээнд төгс тохирсон бөгөөд маш сайн амттай байдаг. Энэ хоолонд хоол хийх цаг нь танд баяртай байх болно. Бүх орцыг урьдчилан бэлтгэх болно гэдгийг харгалзан үзээд салатыг ердөө 15 минутын дотор хийж болно.
Орц:
- 300-350 гр хавч мод;
- дунд хэмжээний алимны хос;
- ногоон багц (dill, ногоон сонгино, яншуй);
- майонезаас;
- 300-350 гр лаазалсан мөөг (та ямар ч зүйлийг авч болно);
- 4 тахианы өндөг;
- давс, газрын чинжүү.
Бэлтгэл:
- Нэгдүгээрт, та өндөг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг саванд хийж, усаар дүүргэсэн байна. Дараа нь савыг гал руу илгээнэ. 9-10 минутын турш өндөг буцалгасны дараа уснаас гаргаж хөргөнө. Дараа нь бүрхүүлийг нь аваад өндөгийг нь жижиг шоо болгон хуваадаг.
- Хавч моднуудыг савлагаанаас чөлөөлж, хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь савхыг өндөгний сав руу илгээнэ.
- Мөөгийг бэлтгэ. Тэднийг marinade-аас зайлуулж, сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Түүнчлэн, таваг илүү зөөлөн амттай байхыг хүсвэл мөөгийг 30-50 минутын турш норгоод дараа нь зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийг хангалттай хэмжээгээр огтолж, ердийн саванд хийх ёстой.
- Дараа нь алимыг хальснаас нь салгасны дараа сайтар угааж, 4 хэсэгт хувааж авах хэрэгтэй. Энэ салатны хувьд исгэлэн жимс сонгох нь дээр байдаг тул бэлэн хоол амт нь ердөө л харьцуулашгүй болно. Дараа нь бэлтгэсэн алимны зүсмэлүүдийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Целлюлозын цайвар өнгийг хадгалахын тулд бага зэрэг нимбэгний шүүстэй шүршинэ.
- Дараа нь та ногооныг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг сайтар ялгаж, шарласан навч, хог хаягдлыг зайлуулна. Дараа нь dill, chives, яншуй нь хурц хутга ашиглан маш нарийн хэрчдэг. Үлдсэн найрлагад жижиглэсэн ногоонуудыг илгээнэ үү. Нилээд нунтагласан хар чинжүү, давс хийнэ.
- Үйлчлэхээс 1-2 цагийн өмнө та майонезаас салат дүүргэх хэрэгтэй.
- Та энэ салатыг хавчны мод, мөөгөөр ердийн салат саванд хийж, хэсэгчлэн тарааж болно, жишээлбэл, tartlet дээр.
