Зун бол жимс, ногооны ургац арвин ихтэй байдаг. Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар бүх төрлийн салат, төрөл бүрийн хоол, компот хадгалах, чанамал хийх боломжтой. Хэрэв энэ жил zucchini ургац сайн бол та ер бусын амттай zucchini чанамал хийж болно.
Жор нь нэлээд энгийн бөгөөд завгүй гэрийн эзэгтэй нарт тийм ч их бэрхшээл учруулахгүй.
Бүх өвөл найрлаж болох чанамал хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- zucchini - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэг - 1 ширхэг.
Та том, боловсорсон zucchini сонгох хэрэгтэй. Залуу жимс хэрэглэхгүй байх нь дээр, тэд хэтэрхий зөөлөн бөгөөд чанамал нь өтгөн болж хувирдаг.
Жимс нь сайтар угааж, цэвэрлэж, үрнээс чөлөөлдөг. Дараа нь zucchini-ийг 1х1 см орчим хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд хэрчсэн жимсийг саванд хийж элсэн чихэр хийж, удаан гал дээр 1.5-2 цаг буцалгана.
Цуккини чанамал хөргөхөд та нимбэгээ бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг угааж, үрийг нь гаргаж аваад жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Цитрусын хэсгүүдийг нэмсний дараа хольцыг хутгаж, 12 цагийн дараа саванд хийнэ.
Саатал лонхтой савыг эхлээд угааж ариутгасан байх ёстой. Жижиг хэмжээний лаазны хэмжээг сонгох нь дээр.
Сквошны чанамал хэсэг нь бага зэрэг шаржигнаж болох боловч цитрусын амт бага зэрэг гашуун үнэр нэмнэ.
