Энэхүү жор нь маш энгийн. Хоол нь нэгэн зэрэг маш амттай харагдаж байна. Ийм хоол таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах нь дамжиггүй. Мөн үүнийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Төмс 1 кг
- - Мах 400 грамм
- - Сонгино 1 ширхэг.
- - Даршилсан өргөст хэмх (баррель) 4 ширхэг. жижиг
- - 500 грамм хийсвэр боов
- - Өндөг 1 ширхэг. (завь тослох)
- - Хатуу бяслаг 50-100 грамм
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөө чанаад нухаж нухна. Та дуртай махаа аваад хэсэг болгон хувааж болно. Сонгино цавчих.
Алхам 2
Махаа хуурч, шатаахгүйн тулд хутгаад дараа нь махандаа сонгино нэмнэ. Галыг багасгаж, таган дор 10 минут буцалгаад, тагийг нь онгойлгож, шүүсийг ууршуулна.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бид гэсгээсэн зуурмагийг тавьдаг. Бид давхарга бүрийг 4 хэсэгт хуваадаг. Тэгш өнцөгт бүрийг 3 дахин том болгоно.
Алхам 5
Бид дүүргэж эхэллээ. Төвдөө 2-3 хоолны халбагын нухсан төмс хийж, нухсан төмс дээрээ мах, өргөст хэмх тавина. Бид хажуу талдаа уртааш зүсэлт хийдэг.
Алхам 6
Одоо бид талыг нь ээлжлэн боож эхлэв. Бид завиндаа хэлбэр дүрс өгдөг, хажуу талыг нь хавчих.
Алхам 7
Жигнэх хуудсан дээр жигд цаас эсвэл тусгай резинэн дэвсгэр тавь. Бид завинуудыг жигд хуудсан дээр тарааж, зодуулсан өндөгөөр тосолно. Мөн дунд нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 8
Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад завин дээрээ тавь. 25 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх.
