Бяслагны бялуу (өөрөөр хэлбэл ааруул) нь Оросын хоолны уламжлалт хоол юм. Гаднах төрхөөрөө амттан нь хуушууртай төстэй. Бяслагны бялуу нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай байдаг тул бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар гэрийн бяслагны зуурмаг дээр гурил нэмдэг боловч хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол тэд илүү зөөлөн, амттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм гэрийн бяслаг (туйлын үйрмэг);
- - хоёр тахианы өндөг;
- - 1/3 аяга сахар;
- - дөрвөн tbsp. цувисан овъёосны халбага;
- - хоёр tbsp. semolina халбага;
- 1/2 аяга үзэм (эсвэл бусад хатаасан жимс)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг гүн аяганд хийх хэрэгтэй (гэрийн бяслаг ямар ч тохиолдолд исгэлэн, ямар ч гадны үнэргүй байх ёстой, зөвхөн энэ тохиолдолд бяслагтай бялуу амттай болно), дээр нь хоёр өндөг нэмнэ (хэрэв өндөг байвал том бол та өөрийгөө нэг) болон сахараар хязгаарлаж болно. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг холино.
Алхам 2
Одоо та цувисан овъёос бэлтгэх хэрэгтэй. Бяслаг жигнэмэгийн хувьд хамгийн түгээмэл (янз бүрийн нэмэлт хайрцганд ороод хурдан бэлтгэдэг биш) хэрэглэх нь дээр. Тиймээс та үүнийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ширхгүүд нь тал орчим хэмжээтэй болж, дараа нь бэлтгэсэн аарцны масс дээр дөрвөн хоолны халбагын жижиглэсэн овъёос будаа нэмж, хоёр халбага манна будаа нэмнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 3
Хэрэв хүсвэл та сайтар угааж жижиглэсэн үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсийг зуурсан гуриландаа хийж болно. Бяслагны бялуу нь prunes, хатаасан чангаанз зэрэг амттай байдаг.
Алхам 4
Сүүлийн алхам бол шарсан мах юм. Өндөр гал дээр өтгөн ёроолтой хайруулын тавгийг халааж, бага зэрэг цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж, дараа нь аарцны массаас зөөлөн бялуу хийж, хоёр тал дээр нь дунд зэргийн гал дээр хуурна. Ширникийг илүү сайн жигнэж, зөөлөн болгохын тулд хайруулынхаа төгсгөлд таглаад нэг минутын турш халааж, галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Бяслагны бялуу бэлэн боллоо, одоо тэдэнд үйлчилж болно.
