Зэрлэг жимстэй хамт дуртай шоколадтай бялууныхаа зуны хувилбарыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр хар шоколад (60% какаогаас);
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 25 мл үхрийн нүдтэй ликёр;
- - 3 өндөг;
- - 1 tbsp. Сахар;
- - 1 tbsp. гурил;
- - 5 г жигд нунтаг;
- - 175 гр зэрлэг жимс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон цавчих. Шоколадтай ижил зүйлийг хий. Хоёр найрлагыг жижиг саванд хийж, усан ваннд хийж хайлуулна. Гөлгөр болтол хутгаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ өндөгийг хүнсний процессорын саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд 3 минутын турш өндөр хурдтайгаар цохино.
Алхам 3
180 градус хүртэл халаадаг зуухаа тавиад 15х15 см хэмжээтэй жигд цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ (ингэснээр бэлэн бүтээгдэхүүн авахад хялбар болно).
Алхам 4
Холигчны хурдыг бууруулж, цөцгийн тос, шоколадыг өндөг-чихрийн холимог дээр асгаж, жимсний ликёр нэмнэ. Нэг минут орчим холино.
Алхам 5
Хуурай найрлагыг саванд хийнэ: гурил ба жигд нунтаг. Гөлгөр болтол дахин холино.
Алхам 6
Жимсийг нухаш болгохгүйн тулд гараараа аль хэдийн болгоомжтой хийж, талыг нь зуурмаг дээр нэмнэ.
Алхам 7
Зуурмагийг хэвэнд хийнэ. Үлдсэн жимсийг дээрээс нь тарааж, халбагаар шоколадны масс руу бага зэрэг дарна. 40 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 8
Бэлэн болсон амттанг 3 цагийн турш хэвэнд байлгаад хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй!
