Зуухнаас шинэхэн дулаахан, шанцай боов нь амттай байдаг. Хэрэв та эдгээр жороор тайлбарласны дагуу цөцгийн тос, шоколадаар цутгаж байгаа бол энэ боов нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд амжилтанд хүрэх болно. Ийм байдлаар бэлтгэсэн боов нь маш их хоолны дуршилтай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 мл сүү
- - 11 гр мөөгөнцөр
- - нэг халбага давс
- - 2 өндөг
- - 250 гр цөцгийн тос
- - 700 гр гурил
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 200 хүрэн сахар
- - 1 гр ваниллин
- - 4 халбага шанцай
- - 200 чихрийн нунтаг
- - 50 гр маскарпон
- - 30 гр шоколад
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү, өндөг, мөөгөнцөр, 100 гр элсэн чихэр, ваниллин, 70 гр цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн болтол холино. Тусдаа саванд гурил, давсыг холино. Зуурсан гурил зуурах. Нэг цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй.
Алхам 2
Одоо байгаа ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг өнхрүүлэн тавина. Түүний хэмжээг 40-60 см болгохыг хичээ - ойролцоогоор. Давхаргыг 60 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор бүрнэ. Шанцайг бор сахартай холино.
Алхам 3
Зуурмагийг шанцай, элсэн чихрийн холимогоор цацаж, хатуу өнхрүүлээд өнхрүүл. Талхыг боов болгон хайчилж, 2.5-3 см өргөнтэй байлгана. Талхыг жигд цаасаар бүрхэж тавган дээр тавина. 180 градусын турш 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цөцгийн тосны хувьд элсэн чихэр, 120 гр цөцгийн тос ба маскарпоныг хутгана. Халуун боовны дээр хайлсан шоколад, өтгөн мөстөлт хийнэ. Болов!
