Лаваш хачапури бол хамгийн энгийн хоол юм. Эцсийн үр дүн нь өглөөний цай эсвэл бүрэн хоол хийхэд тохиромжтой амтат гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү жор нь бяслаг, ургамал, гэрийн бяслаг зэргийг төгс хослуулсан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Лава (3 ширхэг.);
- –Бриндза (170 гр);
- - Шинэ гэрийн бяслаг (170 гр);
- - яншуй, dill ногоон (35 гр);
- - амт нь сармис;
- - өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та хачапуригийн дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Ургамлыг аваад сайтар зайлж цэвэр цаасан алчуураар хатаана. Хурц хутгаар яншуй, диллийг цавчих. Сармисын дээд хальсыг аваад нилээд цавчих ба ургамлын холимогт нэмээд холино.
Алхам 2
Гэрийн бяслаг, фета бяслагыг тусад нь аяганд хийнэ. Нэг төрлийн масс болгон холино. Дунд зэргийн үр тариа бүхий өөх тос багатай гэрийн бяслаг нь хачапурид тохиромжтой. Ааруул, бяслагны массыг хэсэг хугацаанд байлгаад байлгана. Дараа нь ургамал нэмж хутгана.
Алхам 3
Нэг ширхэг пита талх аваад, хоол хийх хайчаар том дөрвөлжин хэрчинэ. Квадрат бүрийн дунд дүүргэлтийн багахан хэсгийг дугтуй хэлбэрээр нугалав.
Алхам 4
Шинэхэн өндөгийг давстай гөлгөр болтол нь хутгана. Үр дүнгийн дугтуйг дугтуй бүрийг өндөг рүү дүрсний дараа гүн халуунд тэсвэртэй хэлбэрт оруулна. Дугтуйн завсар дор хаяж 1 см зайтай байх ёстойг санаарай. Үгүй бол дугтуйг жигнэх үед наалдаж болно.
Алхам 5
Хоолоо зууханд хийж, хачапуриг 20 минут орчим чанана. Дугтуйн гадаргуу дээр шаржигнах царцдас гарч ирмэгц таваг зуухнаас гаргаж авч болно.
