Хэрэв гэртээ олон хүн хайруулын тавган дээр шарж хэвшсэн бол Зөвлөлт засгийн үед тэд зууханд шинэхэн сүү дээр үндэслэн омлет хийж ГОСТ-ыг дагаж мөрдөхийг хичээдэг байв. Casserole хоол хийхтэй төстэй үйл явц нь тансаг байдал, хөнгөн агаар, "зоогийн газрын дүр төрх" -ийг олж авах боломжийг олгодог.
Уламжлалт өглөөний хоол бол омлет юм. Энэ нь гурван бүрэлдэхүүн хэсгийн нэгдэл юм - сүү, өндөг, цөцгийн тос (та хөгц тослохын тулд бага зэрэг хэрэгтэй болно). Мэдээжийн хэрэг, зарим халуун ногоо. Өнөөдөр бид сэвсгэр омлетыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Зургандаа анхаарал тавьдаг хүмүүст тавагны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд зууханд шарсан омлет хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ үүнийг урьдчилан халааж, дараа нь өндөгний масстай хэлбэрийг байрлуулсны дараа санах нь чухал юм.
Найрлага
- сүү - 0.3 л;
- өндөг - 6 ширхэг;
- халуун ногоо, давс, тос - амсах болно
Хоол хийх
1. 190 градусын зуухыг асаана уу.
2. Хуурай саванд өндөг хийж хутгаад холино.
3. Масс руу сүү хийнэ, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
4. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолж, өндөг, сүүний холимогоор хийнэ.
5. Мөөгөнцөрийг халаасан зууханд хийж, 12 - 15 минут байлгана. Хэрэв омлетын дээд хэсэг хэт хүчтэй хүрэн болж эхэлбэл тугалган цаасаар хучна.
Хоол хийх заль мэх
- Зууханд байгаа омлетыг зөвхөн өндөр хэлбэрээр жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь илүү өндөр байх тусам омлет илүү өндөр байх болно.
- Бэлэн хоолыг зуухнаас нэн даруй гаргах шаардлагагүй, 5-10 минутын турш зогсож, бага зэрэг хөргөнө.
- Үндсэн орц - өндөгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Цутгамал төмөр эсвэл шилэн аяганд жигнэх. Тэд аажмаар жигд дулаарч, таваг нь бараг шатдаггүй.
- Бага дулаан эсвэл бага чадлаар жигнэх хэрэгтэй.
- Хоол хийх явцад зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй. Температурын том ялгаа нь омлетыг эрт унахад хүргэдэг.
- Түүнчлэн, таваг тавган дээр живэхгүйн тулд омлетыг зуухнаас шууд гаргаж авалгүй хөргөх хүртэл 5-7 минут хүлээх хэрэгтэй.
Энэ бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн эрүүл мэндэд хамгийн хялбар өглөөний хоол юм.
