Ортодокс Цагаан сар эхэлж байна - итгэгчид амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй даруухан хоол идэж байхдаа өөрсдийн үнэт зүйл, амьдралын хэв маягаа эргэн харж, сүнслэг болон бие махбодийн хувьд ариусдаг үе. Энэ нь таны сэтгэл санаагаар унах, хоолны дэглэмийг бага байлгах гэсэн үг биш юм. Та туранхай цэсийг өндөг, сүүгүй энгийн, хурдан бэлтгэдэг бялуугаар төрөлжүүлэхийг оролдож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5 аяга эсвэл 170 грамм улаан буудайн гурил;
- - 1 tsp хуурай мөөгөнцөр;
- - 1 tsp давс;
- - 1 tsp Сахар;
- - 250 мл ус;
- - 250 гр байцаа;
- - 100 мл ургамлын тос;
- - давс, халуун ногоо - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүн бүр мөөгөнцрийн бялуу хийх ердийн үйл явцыг ойролцоогоор төсөөлдөг: эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэж, дараа нь зуурсан гурил зуураад удаан хугацаагаар хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд энэ хугацаанд зуурсан гурилаа хэд хэдэн удаа зуурах шаардлагатай болдог бөгөөд энэ нь удаан хугацаа шаарддаг. бэлтгэх цаг, дараа нь дүүргэх нь хөрч, дараа нь бялуу баримал хийх цаг болжээ. Энэ бол нэлээд хөдөлмөрч, цаг хугацаа шаардсан ажил юм.
Энэхүү жороор хийсэн байцаатай туранхай бялууг илүү хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг. Тиймээс тэднийг залхуу гэж нэрлэж болох юм. Залхуу туранхай байцаа бялуу хийхийн тулд энгийн улаан буудайн гурилыг давс, элсэн чихэртэй хольж, дараа нь хуурай мөөгөнцөр нэмээд хутгаад, ус нэмнэ.
Алхам 2
Ийнхүү олж авсан зуурсан гурилыг хучиж, дулаан газар байрлуулна. Үүний зэрэгцээ, түүхий цагаан байцаагаа нимгэн, нилээд хэрчинэ. Далайн нарийн давс хэрэглэх нь дээр байцаа давсалж, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Жишээлбэл, энэ хоолонд зире, уцхо-сунели, хар чинжүү, хатаасан сармис, газрын булангийн навч зэргийг сайн хослуулдаг. Байцаа сайтар холино, та гараараа бага зэрэг нухаж болно.
Алхам 3
Бөглөх бэлэн болтол зуурсан гурил бэлэн болно. Залхуу Патти Мөөгөнцрийн зуурмаг нь гаднах байдлаараа хуушуурын зуурмагтай төстэй боловч бага зэрэг өтгөн бөгөөд чанга байдаг. Мөөгөнцрийн идэвхжил, исгэх явцад нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсдэг тул зуурмагийн гадаргуу дээр олон тооны том бөмбөлгүүд гарч ирдэг. Энэ нь тийм байх ёстой.
Зуурсан гурил, дүүргэгчийг нэг саванд хийж сайтар холино.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, нэг халбага ашиглан бялуу хийж, хамгийн бага гал дээр таган дор хуурна. Паттигийн ёроолыг шарахад та бүтээгдэхүүнийг эргүүлээд нөгөө тал дээр үргэлжлүүлэн шарж идэж болно.
Алхам 5
Халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Тэд чихэрлэг өтгөн цай, улаан лоолийн соус эсвэл туранхай майонезаас амттай байдаг. Эдгээр бялууг бие даасан хоолоор эсвэл үндсэн хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Залхуу туранхай бялуу нь туранхай хоолонд сайнаар нөлөөлдөг тул веганчууд ч идэж болно.
Алхам 6
Өгөгдсөн жороор бэлтгэсэн бялуу хэлбэрийн хувьд хуушууртай төстэй боловч илүү зузаан, нягт байдаг. Нэмж дурдахад бэлэн бүтээгдэхүүн нь тосонд шарж идсэн ч гэсэн тийм ч тослогүй байдаг. Ийм бялууг удаан алхах, зугаалах, далайн эрэг, зам дээр зуушаар авч явахад тохиромжтой байдаг. Мөн залхуу байцаатай бялууг уртааш нь тайрч, туранхай бяслаг, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг халаасандаа хийж, шарсан маханд жигнэн, байгальд хооллоход амттай, сэтгэл хангалуун хоол авч болно.
