Заримдаа хүйтэн өдрүүдэд та өөх тос хүсдэг. Хуушуур бол сайн сонголт! Гэхдээ тэд үргэлж нэг энгийн шалтгаанаар хүсүүштэй зүйл болж хувирдаггүй - тэд залхдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд маш олон жор байдаг. Өөрчлөлт хийхийн тулд openwork бин хийх аргыг олж мэдье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Өөх тос багатай kefir (хагас литр).
- Өөх тос багатай сүү, 1 шил.
- 2 өндөг.
- Нэг ба хагас tbsp. гурил.
- Элсэн чихэр, 1 халбага
- Хагас халбага давс.
- Зарим сод.
- Бага зэрэг ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бид хоосон зайг хийдэг. Зуурмаг нь ердийнхөөс арай өөр байх болно, учир нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, сод нь тусгай бүтэцтэй болгодог. Kefir-ийг саванд хийнэ, бага зэрэг халаана. Энэ нь бага зэрэг дулаарах ёстой.
Алхам 2
Өндөгийг хутгана. Бүх зүйлийг сайтар хольж, аажмаар амтлагчаа нэмнэ.
Гурилаар хутгана (нэг хагас аяга), сайн өтгөн цөцгий тууштай массыг олж авахад шаардагдах хэмжээгээр нэмнэ. Мөн хутгах тусламжтайгаар хуушуурын дотор бөөгнөрөл байхгүй болно.
Алхам 3
Одоо сүүгээ бэлдэцгээе. Эхлээд үүнийг буцалгана. Одоо бид массыг дотор нь юүлж, байнга хутгахаа мартдаггүй.
Алхам 4
Холимог үргэлжлүүлэн хутгаж, ургамлын тос нэмнэ. Ихэнхдээ 1-2 хоолны халбагыг авдаг боловч тосонд хуушуур шарах хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай.
Алхам 5
Зуурмаг бэлэн болсны дараа жигнэж эхлэх цаг болжээ. Процессыг хэрэгжүүлэхийн тулд сайн халсан хайруулын таваг хэрэгтэй болно. Гэхдээ ерөнхийдөө жигнэмэгийг стандарт журмын дагуу хийдэг. Зарим хүмүүс цөцгийн тосыг тогтмол нэмдэг бол зарим нь эхний хуушуурыг жигнэхээс өмнө нэг л удаа хийдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хангалттай байдаг.
