Squid бол ердийн цэсийг төрөлжүүлдэг үнэ цэнэтэй, маш эрүүл далайн хоол юм. Нэмж дурдахад илчлэг багатай кальмарын аяга нь хоолны дэглэмээс өөр сонголт байх болно.
Салатны жор
Алимтай далайн амьтантай салат бэлтгэхийн тулд танд: далайн амьтны 3 гулууз, дунд зэргийн хэмжээтэй 2 алим, 7 өндөг, 1 лаазалсан ногоон вандуй, майонез, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно.
Давсалсан усанд хальсалж далайн амьтан буцалгана. Хөргөх үед тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хуваа. Өндөгийг чанаад жижиг шоо болгон хэрчинэ. Хальсалж алимаа шоо болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хөөсөрч, ногоон вандуй нэмнэ. Бэлтгэсэн салатаа майонезаар амтлана. Үүнээс гадна цөцгий, наранцэцэг эсвэл чидуны тос нь хувцаслахад тохиромжтой. Давс, чинжүүгээ амталж, салат дээрээ нимбэгний шүүсээр цацна.
Хэрхэн далайн амьтан хальслах вэ?
Кальмарыг цэвэрлэх нь нэлээд нөр их хөдөлмөр шаарддаг ажил мэргэжил юм. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар харьцангуй ховор энэ далайн хоолоор аяга таваг бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ боолыг нэлээд хурдан хугацаанд шийдвэрлэхэд туслах зарим энгийн зөвлөмжүүд байдаг.
Нэгдүгээрт, гулуузны бүх дотор талыг сайтар арилгана. Хэрэв дотор нь chitinous хавтан үлдсэн бол түүнийгээ сайтар арилгана уу.
Дараагийн алхам бол далайн амьтан махыг гадна болон дотор бүрхсэн хальсыг арилгах явдал юм. Хэрэв далайн амьтан гэссэн тохиолдолд танд хоёр сав хэрэгтэй. Далайн хоолыг нэгэнд нь хийж, нөгөөг нь мөсөн ус эсвэл мөсөн шоогаар дүүргэ. Малын гулуузыг буцалж буй усаар түлж, тэр даруй мөсөн аяганд шилжүүлэх хэрэгтэй. Киног устгах нь одоо хялбар болсон. Хэрэв таны далайн амьтан хөлдсөн бол нэн даруй буцалж буй усаар түлээд хальсаа аваад үргэлжлүүлээрэй.
Кальмарыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Кальмар хоол хийх хоёр өөр арга байдаг. Тэд бага дулаанаар эсвэл өндөр дулаанаар чанаж болно. Өндөр гал дээр далайн хоол хийхдээ 2-3 минут буцалгахад хангалттай. Мах цагаан болонгуут далайн амьтныг нэн даруй татаж авах хэрэгтэй. Кальмарыг удаан гал дээр 40 минут буцалгана.
Кальмарын ашиг тус
Кальмарын махны найрлага нь асар их хэмжээний уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь олон талаар шувуу, загаснаас хамаагүй баялаг юм. Кальмард агуулагдах polyunsaturated fatty acids нь эрүүл мэндийг сахихад асар их үүрэг гүйцэтгэдэг.
Эмнэлгийн судалгаагаар далайн амьтан нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ой тогтоолт сайжруулж, биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Тиймээс далайн хоолоор хооллож, далайн амьтан хоол хийх шинэ жороор өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баясгаарай.
