Гэртээ чипс хийхэд хангалттай хялбар байдаг. Энэ нь эхлээд санагдаж магадгүй тул үүнд ямар ч хэцүү зүйл байхгүй.
Шаардлагатай найрлага:
- Нийт 500 гр жинтэй 2 том төмс.
- 2 tbsp. цуу мөн чанарын халбага
- 2 х. газрын самрын тос
- амт нь давс
Чипсийг бэлтгэхээс өмнө төмсийг хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж авах хэрэгтэй. Үүнийг шарах хүртлээ хүйтэн усанд байлгахыг зөвлөж байна.
- Хоол хийх эхний үе шат нь дараахь байдалтай байна: та төмсний зүсмэлүүд байсан усыг зайлуулж, цуугаа том саванд хоёр литр устай хольж, өндөр гал дээр буцалгана. Энэ шингэнд төмс нэмээд гурван минутын турш чанаад дараа нь хайруулын тавган дээрх усыг зайлуулж, өмнө нь цаасан алчуураар хучсан жигд хуудсан дээрх төмсний чипсийг сайтар арилгана. Чипсийг хааяа нэг эргүүлээд таван минут орчим хатаана.
- Хоёрдахь алхам: Самрын цөцгийн тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр цутгаж, 160 хэм хүртэл халаана. Жижиглэсэн төмсний гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр нэмээд чанаад хальстай халбагаар тасралтгүй хутгаж, ингэснээр агаарын бөмбөлгийг зайлуулна (энэ нь таван минут болно). Хайруулын тавган дээрээс шарсан чипсийг цаасан алчуураар бүрсэн том аяганд хийж давс цацна. Төмсийг огтлохдоо бүх зүсмэлийг ижил хэмжээтэй болгох нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хоол хийх хугацаа нь ижил байна.
- Гурав дахь алхам: Бүх чанаж, давсалсан чипсийг том таваг дээр тавиад дараа нь төмсний зүсмэлүүдийн 2/3-ийг үлдээж өмнөх хоол хийх алхмуудыг дагана уу.
- Яг одоо бэлэн чипсээр үйлчил эсвэл бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд дараа нь үйлчлэхэд уутанд хий.
- Чипс бэлтгэх маш олон арга байдаг боловч практик дээр үүнийг хийх нь хамгийн энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Танай гэр бүлийн бүх гишүүд тэдний амтыг үнэлэх нь дамжиггүй бөгөөд дахин дахин хоол хийхийг танаас хүсэх болно. Мөн та хоолны ур чадвараа дээшлүүлээд зогсохгүй гэр бүлийнхээ дуртай тогооч болно.
