Цэцэгт байцаа нь витамин, эслэгээр баялаг гэдгээрээ алдартай. Тиймээс энэ нь биед амархан шингэдэг. Амтат шарсан цагаан будааг кэйлний хамт хийж үзээрэй. Гоёмсог тансаг хоолонд энэ хоол таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -300 грамм цэцэгт байцаа
- -700 грамм порцини мөөг
- -Жижиглэсэн сонгины 2 хоолны халбаган дээр
- - жижиглэсэн улаан лоолийн аяга
- -1 том өндөг
- -1 өндөгний цагаан
- -1 халбага кокосын тос
- -100 мл шар буурцаг сумс
- -1 давс шивнэх
- -1 чимх чинжүү
- -1 халбага жижиглэсэн гаа
- -400 грамм будаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг урсгал усаар сайтар зайлж 30-40 минутын турш хооллоорой. Цагаан будааны бэлэн байдлыг зөөлөн байдлаар нь тодорхойл. Цагаан будааг аяганд хийж, хойш тавь. Дараа нь танд хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Цэцэгт байцаа зайлж, хуучин навч, баг цэцгийг зайлуулна. Үүнийг хүнсний процессорт байрлуулж, будааны хэмжээгээр хэрчинэ.
Алхам 3
Поркини мөөг, ногоон сонгино, улаан лоолийг угааж хэрчинэ.
Алхам 4
Өндгөө хамтад нь цохино. Тэдэнд бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх хольцыг гүехэн хайруулын тавган дээр хийнэ, шарсан өндөгний тогтвортой байдал хүртэл хуурна. Өндөгийг хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 5
Кокосын тосыг тусдаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Жижиглэсэн сонгиноо нэмээд таглаад 5-6 минут буцалгана. Мөөг нэмээд алтан хүрэн болтол сонгинотой хамт шарна. Давс, чинжүү, шар буурцагны амтлагчаар цэцэгт байцаа, улирлыг шилжүүлээрэй. Тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана.
Алхам 6
Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад улаан лоолийг хутгана. Хутгах Шинэхэн гаа ба лаврын цавчих. Жижиглэсэн хэрчсэн өндөг, ургамлыг 5-р шатнаас хольсон холимогтой холино.
