Халуун ногоотой амтлагч бол өвлийн бүх нийтийн бэлтгэл ажил юм. Амтлагч бэлтгэх олон янзын жор байдаг боловч эдгээр нь халуун ногоотой хайрлагчдын бурхнаас заяасан зүйл юм. Тэд янз бүрийн хоол хүнстэй сайн зохицдог. Нэг буюу хоёрдугаар курс бүхий амтлагчийг хэрэглэснээр та тэдний амтыг сайжруулаад зогсохгүй маш их шим тэжээл нэмнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
- 300 грамм сармис
- Болгарын чинжүү 500 грамм
- 500 грамм улаан лооль
- хоёр том халуун чинжүү
- 30 грамм "hops-suneli" амтлагч
- амсах давс
- 100 грамм ургамлын тос
Энэхүү бэлдмэлийг өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд амтлагчийг бүрдүүлдэг хүнсний ногоог бэлтгэ. Улаан лоолийг угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Болгарын чинжүү угааж, хальсыг нь тайрч ав. Халуун чинжүүгээ угааж, ишийг нь таслаарай. Сармисыг хальслаарай. Мах бутлуурын дотор хүнсний ногоогоо эргүүлээд ургамлын тос, hops-suneli, давс нэмнэ. Сайтар холино. Шилэн саванд хөргөгчинд хуванцар таган дор хадгална.
Алхам 2
- Халуун улаан чинжүү 2 ширхэг
- 3 том улаан лооль
- 3 том сонгино
- 100 грамм дарс эсвэл алимны цууны цуу
- 100 грамм элсэн чихэр
- амт нь давс, чинжүү, хумс
- 1 халбага хуурай гич.
Чинжүү, хальсаа угааж, нилээд цавчих. Улаан лоолийг угааж, түлэх, хальслах, цавчих. Сонгино цавчих. Бүх жижиглэсэн ногоогоо саванд хийнэ. Бага дулаанаар цуу нэмж буцалгана. Шингэн ууршсаны дараа элсэн чихэр, халуун ногоо нэмээд 10 минут байлгана.
Ариутгасан лонхтой болгон амтлагчаа нугалаад өнхрүүл. Хэрэв та амтлагчаа илүү халуун болгох хэрэгтэй бол чинжүү нэмнэ үү.
Алхам 3
- 400 грамм сармис
- 20 грамм улаан чинжүү
- 20 грамм хар газар
- 100 грамм наранцэцгийн тос
- амсах давс
Наранцэцгийн тосыг буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Мушгирсан сармис, хар, улаан чинжүү, давс нэмнэ. Халуун ногоогоо нягт хуванцар таглаатай шилэн саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Энэхүү амтлагчийн хэрэглээ нь түгээмэл байдаг. Ялангуяа эхний хоолонд нэмэр болох нь сайн.
