Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг янз бүрийн аргаар хурааж болно. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол энэ жор таны дуртай хоолны нэг байх болно. Энэ хоосон зайнд ямар ч хэмжээтэй, янз бүрийн өргөст хэмх тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шинэ өргөст хэмх (1, 5-2 кг);
- –Сахар (250 гр);
- - Давс (45 гр);
- –Шинэ лууван (470 гр);
- - ургамлын тос (250 мл);
- - солонгос луувангийн амтлагч (10 гр);
- - амт нь сармис;
- - Ацетик 9% (170 мл);
- - Улаан чинжүүг амсахаар нунтаглана.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг сайтар зайлж, ямар ч хэлбэрээр жижиглэсэн байх ёстой. Хэт боловсорсон өргөст хэмхний арьсыг зайлуулахаа мартуузай. Лууванг зайлж, хальсалж, солонгос лууванг үрж үрнэ. Дараа нь сармисаа хальслаад хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Гүн таваг аваад өргөст хэмх, луувангаа тавь. Үүн дээр элсэн чихэр, цуу, давс, чинжүү, ургамлын тос, солонгос луувангийн амтлагчаа нэмнэ. Хүнсний ногооны хольцыг сайтар хутгана. Эцэст нь сармисаа саванд хийж хутгаад хүнсний ногоог 4-5 цагийн турш маринад байлгана.
Алхам 3
Хэсэг даршилж байх үед лонхтой бэлтгэ. Лааз, таг бүрийг хүссэнээрээ ариутга. Дараа нь өргөст хэмхтэй лонхтой ирмэг хүртэл дүүргээд буцалж буй усанд 10-15 минутын турш ариутгана.
Алхам 4
Ариутгасны дараа лонхтой, цэвэр таглаатай нягт өнхрүүл. Хөнжлийг дээрээс нь доош нь хөнжил дээр тавиад сайтар боож өгнө. Энэ хэлбэрээр банкууд бүрэн хөргөх хүртэл зогсож байх ёстой. Банкуудыг үе үе шалгаж байхыг санаарай. Хэрэв та лаазнаас ус гоожиж байгааг харвал лаазыг дахин ариутгаж, тагийг нь өнхрүүлэх хэрэгтэй. Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгална.
