Витамин жүрж Байцааны салат - шинэхэн, хөнгөн, амттай - жилийн аль ч үед бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ нь ялангуяа зуны улиралд шинэхэн ургац хураасан байцаа худалдаанд гарах үед сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- цагаан байцаа - 500-700 грамм,
- дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг,
- амтат жүрж - 2 ширхэг,
- дарс эсвэл бальзамын цуу - 1-2 хоолны халбаганууд,
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд
- цангис - 2 халбага
- давс, элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дээд навчнаас байцаа толгойг нь цэвэрлээд, нилээд цавчих, бага зэрэг давс нэмээд гараараа зөөлөн болтол зайлж угаана. Хальсалж лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, байцаа дээр нэмээд холино.
Алхам 2
Нэг жүржийн жүүс. Та цитрус жүүс хэрэглэдэг, эсвэл нэмэлт хэрэгслийн тусламжгүйгээр жүүс шахаж авч болно. Үүнийг хийхийн тулд жүржийг угааж, зөөлөн болтол нь гартаа сайн санаарай. Үүний дараа арьсыг хутгаар зүсээд шүүсийг суллаж аажмаар арьсыг нь шахаж авна.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн жүүс дээр цуу, чидун жимсний тос нэмээд дараа нь боосон байцаа, луувангийн холимогт хийнэ. Сайн хутгаад үзээрэй. Хэрэв энэ нь таны амтанд хэт исгэлэн болсон бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд дахин хутгаад дараа нь хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш тавина.
Алхам 4
Байцаа даршилсны дараа хоёр дахь жүржийн хальсыг хальслаарай. Зүсмэлүүдэд хувааж, ясыг зайлуулж, зүсмэлүүдийг хальснаас хальслана. Шаантаг бүрийг гурваас дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн жүржийг байцаа дээр нэмнэ.
Алхам 5
Угаасан цангис жимсийг салатанд нэмнэ. Хэрэв хүсвэл цангис жимсийг lingonberry-ээр сольж болно. Энэ тохиолдолд энэ амтат исгэлэн салат бага зэрэг исгэлэн болно, гэхдээ lingonberries нь амтыг баяжуулдаг гашуун мэдрэмжийг өгөх болно.
Алхам 6
Зөөлөн холино. Одоо лууван, жүржтэй шинэ байцаатай салат бэлэн болж үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
