Хэрэв та гал тогооны өрөөнд сонирхолтой, амттай хоол хийх туршилт хийх дуртай бол жүржтэй тахианы салат бэлтгэ. Энэ нь ямар ч баярын ширээн дээр байр сууриа эзэлнэ.
Эхний ээлжинд үл нийцэх бүтээгдэхүүн нь таваг нь өвөрмөц чанар, өвөрмөц байдлыг өгч чаддаг юм шиг санагдаж байна. Жишээлбэл, амттай салат, гол найрлага нь тахиа, жүрж юм. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэх олон жорыг мэддэг. Эдгээрээс цөөн хэдийг нь энд оруулав.
Эхний салатыг бэлтгэхийн тулд танд нэг лаазалсан хан боргоцой, 2 жүрж, чанасан тахианы мах - 200-250 гр, 100 гр карбонат, лаазалсан даршилсан мөөг, нэг хонхны чинжүү, цөөхөн үзэм (үргүй бол илүү тохиромжтой) хэрэгтэй болно. төрөл бүрийн) ба 100-150 гр жижиглэсэн хушга самар.
Үзэм дээр халуун ус асгаж 20-30 минутын турш хавагнахаар үлдээнэ. Энэ үед тахиа, чинжүү, нүүрс ус, хан боргоцой, жүрж зэргийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Мөөг нэмнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар хольж, майонезаас амтлана. Хэрэв хүсвэл салатыг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийнхээ дарааллаар дараалан хийж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн хушгаар өгөөмрөөр цацна.
Салат нь оригналь биш бөгөөд үүнд чанасан тахианы хөх, жүрж, шарсан мөөг, лаазалсан эрдэнэ шиш, хатуу бяслаг орно. Хөхөө жижиглэн хэрчинэ.
Хэрэв та чанасан хөхний биш, харин тамхи татдаг бол салат нь сонирхолтой байх болно.
Шампиньоныг тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд шарна. Үүнийг хөргөнө үү. Улбар шар хальсыг цэвэрлэж, цагаан ширхэгийг арилгаж, шоо эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мөөг, тахиа, жимс жимсгэнэ холино, эрдэнэ шиш нэмнэ. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Илүү сайн үрэхийн тулд хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана эсвэл өмнө нь бага зэрэг хатаана. Найрлагыг нь хутгаад майонезаар амтлана. Энэ салатыг давслах нь заавал биш юм.
Хэвлэлээр дамжуулсан сармисны хумс нь энэ салатанд чанамал нэмнэ.
Тахиа, жүржээс салат бэлтгэхдээ та бага зардлаар гарах боломжтой. Дараагийн жорын хувьд танд чанасан тахианы хөх, хэд хэдэн жүрж, өмнө нь хальсалж, хальсалж, хагас цагираг болгон хэрчсэн цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр дарсан сонгино хэрэгтэй болно. Мах, жимс жимсгэнэ, сонгино, майонезаас амтлагчаа холино. Хэрэв та хүсвэл салат дээр хушга эсвэл анар жимсний үрийг цацна.
Нимбэгний шүүс байхгүй тохиолдолд та үүнийг халуун усанд шингэлсэн хэд хэдэн нимбэгийн хүчил мөхлөгөөр сольж болно.
Майонезаас дургүй хүмүүст байгалийн тарагыг боолт болгон ашигладаг салатны жор хэрэглэхийг зөвлөж болно. Үнэн, тавагны найрлага нь арай өөр байх болно. Тахианы мах (чанасан эсвэл тамхи татдаг) ба жүржийн хувьд та хатуу бяслаг, хэрчсэн ногоон алим нэмж болно. Амт ба тансаг байдлын хувьд салатыг бага хэмжээний анар жимсний үрээр цацаж болно.
Хэрэв та шинэ өргөст хэмх, сонирхогчийн, хан боргоцой эсвэл мандаринаар төрөлжүүлбэл аяга нь сонирхолтой байх болно. Салатанд тараг эсвэл майонезаас хүсвэл цөцгийтэй хамт сольж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд аяга тавгийг бага зэрэг давслахаа бүү мартаарай.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар тахианы мах, жүржийн салатандаа наймалж мод эсвэл хавчны мах, крутон (дэлгүүрээс авалгүй) эсвэл чипс нэмж өгдөг.
