Хиамны шошыг хэрхэн яаж хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Хиамны шошыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хиамны шошыг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Хиамны шошыг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Хиамны шошыг хэрхэн яаж хийх вэ
Видео: Уруулаар идэж болох ШАШЛИК! Кебабыг хэрхэн зөв шарах вэ. Kebab жор 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Буурцагтай шөл нь зөвхөн элэгсэг төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Шош нь олон тооны витамин, элемент агуулдаг бөгөөд дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч хадгалагддаг. Хоол хийхээсээ өмнө шош удаан хугацаагаар хооллодог гэдгийг санаж байх хэрэгтэй тул нэг шөнийн дотор дэвтээж, маргааш нь шөлөө чанаж идэх нь дээр.

Хиамтай буурцагны шөл
Хиамтай буурцагны шөл

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • • Төрөл бүрийн өнгөт 200 гр хатаасан шош;
  • • 1 лууван;
  • • 300 гр гахайн мах;
  • • 1 булан навч;
  • • 1 яншуй үндэс;
  • • 1 хумс сармис;
  • • 1 улаан лооль;
  • • 1 хонхны чинжүү;
  • • 300 гр утсан хиам;
  • • 100 гр цөцгий;
  • • 1 tsp. газрын улаан чинжүү;
  • • ургамлын тос;
  • • dill эсвэл яншуй ногоон.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Буурцагыг буцалсан хүйтэн усаар цутгаж хөргөгчинд хийвэл энэ хугацаанд илүү зөөлөн болох бөгөөд буурцагнаас олигосахарид гарч ирэх нь хоол боловсруулах явцад саад болдог. Эдгээр бодисыг шошны шөл рүү орохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд шошыг сайтар зайлж угаана. Гахайн махыг саванд хийж, 1.5 литр усаар дүүргээд буцалгаад зөөлөн гал дээр буцалгана.

Алхам 2

Мах чанаж байх үед буурцагны шөлөнд хүнсний ногоо бэлтгэ. Лууван, яншуйгаа нимгэн хэрчээд сармисаа хэрчинэ. Лууван, яншуйгаа ургамлын тосонд хуураад дараа нь шөл дээр нэмнэ. 5 минутын дараа хайруулын тавган дээр угаасан шош, сармис, бага зэрэг давс, лаврын навч хийнэ. Шөл буцалгаад угаасан улаан лоолийг тавиад хагас цагийн дараа хайруулын тавган дээрээс аваад хальсыг нь аваад жижиг шоо болгон хувааж, шошны шөл рүү буцааж хийнэ.

Алхам 3

Сонгиноо хальсалж хэрчинэ, хиамаа шоо болгон хувааж хайруулын тавган дээр хуурч шөлөнд хийгээд дараа нь үлдсэн өөхөндөө сонгиноо алтан хүрэн болтол нь хуураад паприка цацаж, буурцагны шөл дээр нэмнэ. Хоолоо 5 минутын турш чанаад, таган дороо 20 минут байлгаад шөлний махыг хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр тавиад шөлийг жижиглэсэн яншуй эсвэл dill цацаж, цөцгий, махаар үйлчилнэ.

Зөвлөмж болгож буй: