Брокколийн баялаг найрлагын өмнө байцаа нь ашиг тусаа алддаг. Бэлдмэлийг амархан шингэцтэй уургийн хэмжээгээр спаржатай хамт бууцай үлдээдэг. Брокколийн нухаш шөл нь маш ашигтай байх болно, энэ нь croutons эсвэл шаржигнууртай croutons хамт үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нэг үйлчилгээнд:
- - 150 гр лаазалсан цагаан шош;
- - 300 мл ногооны шөл;
- - хагас толгой брокколи;
- - 5 tbsp. чеддар бяслагны халбага;
- - 1/2 сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - ургамлын тос, мөхлөгт гич.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тогоонд ургамлын тосоо халаагаад жижиглэсэн сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурч, жижиглэсэн сармисаа нэмээд хамтдаа нэг минут хуурна.
Алхам 2
Шөлийг сонгино дээр нэмээд, шош болон хэсэг брокколи нэмээд зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 3
Шөлийг буцалгаад буцалгаад, галыг багасгаж, 20 минут буцалгана. Дараа нь гөлгөр болтол хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 4
Савыг халааж буцалгана, үлдсэн брокколи нэмээд 4 минут буцалгана.
Алхам 5
Шөл дээр бяслаг нэмээд хайлуулж, хутгана. Шөлийг үйлчлэхээсээ өмнө үр тарианы гичээр цацаж амтална. Та гичийн оронд шөл дээр кунжутын үрийг цацаж болно.
