Цагаан шоштой тахианы шөл нь таны хоолны ширээнд гайхалтай нэмэлт болно. Энэ шөл нь гайхалтай үнэртэй, амттай болж хувирдаг. Мөн энэ хоол нь маш эрүүл, тэжээллэг байдаг.
Орц:
- 400 гр тахианы мах;
- 2 төмсний булцуу;
- 2 лаврушка;
- 200 гр улаан лоолийн шүүс;
- газрын хар чинжүү, давс;
- 150 гр цагаан шош;
- 1 дунд лууван;
- 2 сармис хумс;
- наран цэцгийн тос;
- дуртай шинэ ургамал.
Бэлтгэл:
- Тахианы махыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь энэ нь жижиг саванд хийж, усаар дүүргээд халуун зууханд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг аваад галыг багасгана. Тахианы махыг зөөлөн болтол чанаж болгосон байх ёстой.
- Шөл бэлтгэхээс ойролцоогоор 12 цагийн өмнө цагаан шошыг зайлж, усаар хучсан байх ёстой. Дараа нь ус асгаж, шошыг дахин угааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Усанд хийнэ, шошыг зөөлөн болтол нь чанаж иднэ.
- Лууванг хальсалж, сайтар зайлж, үрж жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг наранцэцгийн тос нэмж халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарах хэрэгтэй. Дараа нь луувангаа махан шөлтэй саванд хийж тавина.
- Улаан лоолийн шүүсийг цэвэр хайруулын тавган дээр хийгээд бага зэрэг буцалгана. Үүний дараа хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн сармисны хумсыг жүүс дээрээ нэмнэ. Мөн лаврушка, хар чинжүү, давс нэмнэ. Соусаа 1 минутын турш чанаад зуухаа тавган дээрээс ав.
- Төмсний булцууг хальсалж, угааж жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Тахианы махыг бүрэн чанаж болгосны дараа шөлөөс нь гаргаж аваад хутга ашиглан жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Үүний дараа шөл рүү буцааж нугалж, хэрчсэн төмсний булцуугаа нэмнэ.
- Төмс бүрэн чанаж дуусахад та шошыг шөл рүү юүлж, эхлээд бүх шингэнийг зайлуулж, улаан лоолийн жүүсээр боох хэрэгтэй. Мөн шаардлагатай бүх халуун ногоо нэмнэ. Шөлийг дахин буцалгасны дараа зуухнаас аваад тагийг нь сайтар таглана.
- Хоолыг 30 минутын турш уусны дараа та үйлчилж болно. Таваг руу цутгасан тахианы шөлийг шинэхэн, нилээд жижиглэсэн өвсөөр чимэглэж болно.
