Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах гайхалтай амттан. Наргил, хөнгөн бүтэцтэй наргил модны ширхэг, шоколадны бүрхүүл нь эдгээр чихрийг мартагдашгүй болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 600 гр сахар нунтаг;
- - 400 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 400 гр кокосын ширхэг;
- - 2 гр ваниллин;
- - 100 гр какао нунтаг;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 20 мл сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юун түрүүнд чихрээ хучих мөстлөгөө бэлдээрэй. Жижиг тогоо аваад сүү, 50 г цөцгийн тос хийнэ. Байнга хутгахдаа бага дулаанаар халаана. Элсэн чихэр, какао нунтаг нэмнэ. Хүйтнийг шатаахгүйн тулд модон халбагаар байнга хутгаж байгаарай. Бага зэрэг өтгөрч эхлэх хүртэл 15-20 минут буцалгана, дараа нь аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 2
Дараа нь дүүргэж бэлтгэ. Том хэмжээтэй, өндөр хүрээтэй аяга авч, дотор нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүг нэгтгэнэ. Бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүх зүйлийг сайтар холино. Холимог дээр ваниллин нэмээд дахин хутгана. Хөргөх ба бага зэрэг өтгөрүүлэхийн тулд хөлдөөгчид 15 минут байлгана.
Алхам 3
Бөглөхөд бэлтгэсэн хольцыг аваад кокосын ширхэгийг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Цагаан үртэс авах нь дээр. Холимог жигд байлгахын тулд байнга хутгана. Дараа нь 30-40 минутын турш хөлдөөгчид буцааж тавина. Холимогоос жижиг бөмбөлгүүд бий болгоно. Илгэн цаасыг тавиур эсвэл том хавтгай тавган дээр тараана. Бөмбөг бүрийг пааланд сайн дүрээд илгэн дээр тавина. Бүх чихэр бэлэн болмогц та тэдгээрийг нимгэн тууз цагаан шоколад эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглэж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө сайтар хөргөнө.
