Энэ бол миний дуртай хийсвэр боовны нэг юм. Түүний амт нь маш нарийн бөгөөд шүүслэг байдаг. Ялангуяа доторх зөгийн балны амттай сүүний тос надад маш их таалагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр бэлэн хийсвэр боов,
- - 1 шил гурил,
- - 1 tsp нунтаг элсэн чихэр
- - 1 шил зөгийн бал,
- - 5 аяга сүү,
- - 10 өндөг,
- - 50 гр цөцгийн тос.
- Шилний хувьд:
- - 5 tbsp. л. какао,
- - 5 tbsp. л. Сахар,
- - 0.5 аяга сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг гэсгээгээд 3 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, усаар цацна. Бид цувисан бялууг хуудсан дээр тавив. Бид үүнийг 10 минутын турш 200 ° хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ.
Алхам 2
Дараа нь бид зөгийн балны тос бэлтгэдэг. Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж салга. Зөгийн балыг шар цөцгийтэй хольж гурил нэмээд сайтар цохино. Бид сүүг гүн гүнзгий саванд буцалгаж, галаас авалгүйгээр зөгийн балны массыг дотор нь хийнэ. Холимогийг 5 минутын турш чанаж болгоно. бага дулаанаар, байнга хутгана. Хоол хийх эцэст цөцгийн тос нэмээд хутгаад хөргөнө. Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд 5 tbsp. л. какао 5 tbsp холино. л. элсэн чихэр, бүх 0.5 аяга сүүг асгаж галд хийнэ. Холимогийг буцалгаад 70 г цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 3
Жигнэсэн хийсвэр хөргөхөд түүнийг 4 тэнцүү хэсэг болгон хуваах шаардлагатай. Бялуу бүрийг зөгийн балтай цөцгийтэй тос түрхэж, дээр нь гурван давхарлаж овоолох хэрэгтэй. Хөөсөн бялууны дээд хэсэгт цөцгий тосоо дахин хийж, хаягдлаас үлдсэн үйрмэгээр цацна. Та жимс, шоколадтай мөстлөг эсвэл хайлсан зөгийн балаар чимэглэх боломжтой.
