Хамгийн хурдан бөгөөд амттай гар хийцийн амттан бол алимны бялуу юм. Удаан агшаагчид жигнэх хэрэгтэй - хоол хийх явцад таваг нь хяналт шаарддаггүй бөгөөд бялуу нь өөрөө шүүслэг, агаартай болж хувирдаг.
Түргэн Apple Pie
Энэхүү жороор жигнэсэн бялуу нь маш өтгөн болж, нарийн амттай байдаг. Дулаан тос эсвэл хайлсан ванилийн зайрмагтай хамт үйлчил.
Танд хэрэгтэй болно:
- 6 ширхэг дунд зэргийн алим;
- 1 шил улаан буудайн гурил;
- 4 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- ваниллин хавчих;
- 1 халбага нимбэгний шүүс;
- тосолгооны зориулалттай цөцгийн тос;
- цацахад зориулагдсан нунтаг элсэн чихэр.
Ваниллиныг ванилийн сахар эсвэл эссэнсээр орлуулж болно.
Алимаа бэлдээрэй. Тэднийг угааж, хатаагаад дараа нь арьс, цөмийг арилгана. Жимсийг жижиг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай.
Өндөгийг холигчоор үрээд дараа нь элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хумсаараа үргэлжлүүлээрэй. Гурилыг шигшээд өндөгний холимог дээр хэсэгчлэн нэмнэ. Хөнгөн зуурсан гурил зуурах.
Multicooker аягыг цөцгийн тосоор тослох. Хэрчсэн алимаа ёроолд нь жигд давхаргад тарааж зуурмагаар хучна. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг сэгсэрнэ үү.
Жигнэх горимыг асаагаад бялууг 55-60 минутын турш хооллоорой. Бялууг тавган дээрээс нь аваад бялууг хөргөөд тавган дээр тавина. Бэлэн бүтээгдэхүүний дээр элсэн чихэр цацна. Хүйтэн эсвэл бүлээнээр үйлчил.
Алимтай элсэн бялуу
Удаан агшаагчинд та амтат цөцгийтэй амтат алимны бялууг нарийн боовны нимгэн давхарга дээр хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг чихэрлэг ба исгэлэн алим;
- 1, 5 шил улаан буудайн гурил;
- 100 мл цөцгий;
- 150 гр өтгөн маргарин;
- 1 халбага жигд нунтаг.
Цөцгийн хувьд:
- 2 өндөг;
- 1 шил цөцгий;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- улаан буудайн гурилын 2 халбага;
- хавчих ваниллин.
Маргариныг хайлуулна уу - богино долгионы зууханд ашиглахад тохиромжтой. Гурил шигшиж, жигд нунтагтай хольж, цөцгийтэй хамт маргаринд нэмнэ. Зуурмагийг сэрүүн биш байгааг анзаарч, бөмбөлөгт хийж, гялгар цаасаар боож хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана.
Цөцгий элсэн чихэртэй бүрэн уусах хүртэл хольж цөцгий бэлтгэ. Өндөг, ваниллин, гурилаа нэмээд нэг төрлийн болтол нь цохино. Цөцгий нь маш шингэн байх болно. Алимыг хальсалж, цөмөөр нь хийж, жимсийг нь маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж аваарай. Үүнийг хүнсний ногоог хальслах хутгаар хийхэд тохиромжтой.
Жигнэхийн тулд боловсорч гүйцсэн, шүүслэг алимыг хэрэглээрэй, энэ нь бялууг илүү амттай болгоно.
Олон тогооч савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа ёроолд нь хуруугаараа хэлбэр дүрсээр нь түрхэж тавина. Бамперыг савны хажуу тал дээр гулзайлгаж хий. Зуурсан гурилынхаа дээр алимаа тавиад цөцгийтэй түрхэнэ. Талх нарийн боовны горимыг тохируулна уу. Бялууг 90 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
Бэлэн бялууг жигнэх саванд хөргөөд тавган дээр болгоомжтой тавь. Хэсэг болгон хуваасны дараа дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
