Амтат, шүүслэг котлетыг зөвхөн төрөл бүрийн махнаас гадна энгийн овъёосны хальснаас ч бэлтгэж болно. Ийм котлетууд өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, айл өрхөд таатай байх болно.
Oatmeal cutlets хийх найрлага:
- 3 аяга овъёосны хальс;
- 1 өндөг (түүхий);
- 2-3 шоо тахианы амттай магги;
- 1 дунд хэмжээний сонгино;
- 7-8 грамм жигд натри;
- котлет талх хийхэд бага зэрэг гурил;
- халуун ногоо, амт нь давс;
- 3-5 хумс сармис;
- котлетыг шарах зориулалттай ургамлын тос.
Oatmeal cutlets хоол хийх:
1. 800 мл ус буцалгаж, буцалсан усанд 3 аяга овъёосны будаа нэмнэ. Bouillon шоог тэнд бутлаад хутгаад, овъёосны гурилыг удаан гал дээр ус уурших хүртэл чанаж болгоно. Будаа байнга хутгахаа мартахгүй байх нь чухал юм.
2. Бэлэн овъёосны хальсыг хөргөнө, дараа нь үлдсэн кубыг нь үрж жижиглэнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис хумсыг тэнд асгаж, чинжүү, сод, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, түүхий өндөг нэмээд дахин холино.
та бүтээлч сэтгэлгээтэй болж, жижиглэсэн ногоон эсвэл сараалжтай төмсөө котлетанд зориулж овъёосны будаагаар хийж болно.
3. Нойтон гараараа жижиг паттиг хийж гурилаар талхлаарай. Талх хийхэд та жигнэмэг, овъёос хивэг, эсвэл тусгай талхны хольц ашиглаж болно.
4. Хайруулын тавган дээр хангалттай ургамлын тос хийнэ, сайтар халаана.
5. Овъёосны котлетыг зөөлөн тос хүртэл хоёр тал дээр тосонд хийж хуурна.
