Загасны дотор хэсгийг ихэвчлэн бага ашигладаг бол загасны загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар олон жор байдаг. Энэ нь бүрэн үнэн биш юм. Учир нь загасны булангийн элэг нь загасны булангийн стейкээс багагүй амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 грамм төмс;
- 70-100 грамм хулд загасны элэг;
- давс
- хар перц;
- 15 грамм цөцгий;
- 50 грамм бяслаг;
- dill ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны элгийг хоол хийхийн тулд барьсан загасыг өндөр чанартай гэдэс дотор хийх нь чухал юм. Хэрэв элэг цөсний хавьтахыг зөвшөөрвөл гашуун зовлонгоос ангижрахад туйлын хэцүү болно. Тиймээс загасны гэдсийг онгойлгож, гэдэс дотрыг нь маш болгоомжтой татаж, элэгний хажууд цөсний хүүдий цоорохоос сэргийлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хэвлийд хэт гүнзгий зүсэлт хийхгүй, хэрвээ загасыг хоёр хэсэгт хувааж авбал цөсний хүүдий нээгдэх магадлал нэмэгдэнэ.
Алхам 2
Хэрэв цөс асгарсан хэвээр байвал загасыг хүйтэн усанд давс нэмээд нэг цагийн турш дэвтээнэ. Загасыг илүү сайн угаах тусам бэлэн хоол гашуун амттай байх магадлал бага байдаг.
Алхам 3
Элэг бэлэн болсны дараа ёроолд нь жижиглэсэн төмстэй шавар савыг ав. Та үүнийг зүсмэлүүд болон шоо болгон хоёуланг нь хувааж болно, энэ нь хувийн сонголтоос хамаарна. Давс нь амтанд нэмдэг.
Алхам 4
Төмсний дээр цагираг, бага зэрэг давс, перцээр хэрчсэн сонгины давхаргыг тавина.
Алхам 5
Элэгийг ногооны дэвсгэр дээр тавь. Хэрэв загас нь хэтэрхий том биш байсан бол түүнийг нэмж жижиглэж болохгүй. Элэгнээс гадна та саванд загасны зүрх нэмж өгч болно.
Алхам 6
Энэ хоолыг хулд загаснаас бэлтгэхдээ түүний доторх өөх тосыг хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд гэхдээ загас хэтэрхий жижиг байсан бөгөөд тийм их зүйл байгаагүй бол төмс, элэгний дээр та нэг халбага цөцгий хийж шингэлэх хэрэгтэй. ижил хэмжээний ус. Нэмэлт өөх тос нэмэхгүй бол савны агууламж хэт хуурай болно.
Алхам 7
Төмс, хулд загасны элэгний савыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Элэг хангалттай хурдан чанаж иддэг боловч төмсийг зөөлрүүлэхэд дор хаяж хагас цаг шаардагдана.
Алхам 8
Зуухаа унтраахаас таван минутын өмнө тогооноос тагийг нь сайтар авч, үрж жижиглэсэн бяслаг болон жижиглэсэн dill-ийг тавган дээр хийнэ. Энэ нь анхилуун царцдас гаргах болно.
