Цөцгийтэй шарсан талх нь хүүхэд, тэдний эцэг эхчүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй амттан юм. Бэлтгэх хугацаанаас хамааран та амт, шүд бүрт ирис эсвэл карамель хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тос эсвэл өөх тос цөцгий
- - элсэн чихэр
- - амт нь халуун ногоо
- - тосолгооны зориулалттай тос
- - хөгц эсвэл энгийн таваг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үндсэндээ цөцгий нугас хийхэд цөцгий / цөцгий, элсэн чихэр гэсэн хоёр үндсэн орц хэрэгтэй. Тэдгээрийн хэмжээ нь эцэст нь авахыг хүссэн үйлчилгээний хэмжээнээс шууд хамаарна. Саванд цөцгий, элсэн чихэр хоёрыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, холимогийг дунд зэргийн гал дээр хийж, үе үе хутгахаа мартуузай.
Алхам 2
Баншны хоол хийх цаг яг тодорхой байдаггүй бөгөөд энэ нь бүх найрлагын хэмжээ, таны зуухны хүчнээс хамаарна. Нэмж дурдахад туршилт хийх нь шарсан төмсний аль тууштай байдал танд тохирохыг олоход тусална. Би хувьдаа цөцгий-элсэн чихрийн хольцын багахан хэсгийг "дүүргэлтэнд баяртай" байдалд хүргэхэд 10-15 минут хангалттай. Таны харж байгаагаар тэдний бэлтгэл нь чамаас маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардахгүй боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах болно!
Алхам 3
Холимог өтгөрч, тааламжтай карамель сүүдэр олж авахад та гуравны нэгийг хүйтэн усаар дүүргэсэн шилтэй байх ёстой. Энэ бол ирфисийн бэлэн байдлыг шалгах хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга юм. Бага зэрэг холимогоо усанд хийгээд 10 секунд хүлээхэд хангалттай. Хэрэв та бөмбөгийг өнхрүүлж чадвал жигнэмэгийг гал дээрээс зайлуулах цаг болжээ.
Алхам 4
Үүссэн карамелийг урьдчилан тосолсон жижиг саванд хийж (силиконоор хийсэн байвал зохимжтой) хийнэ. Хэрэв эдгээр нь танай гэрт хараахан ороогүй байгаа бол жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, хөргөсөн массыг хэсэг болгон хуваахад л хангалттай. Цөцгийтэй ирис нь өрөөний температурт төгс хөлддөг бөгөөд хамгийн богино хугацаанд (ойролцоогоор 10-30 минут).
