Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 грамм жижиг төмс
- - 50-60 грамм цөцгийн тос
- - 100 грамм семолина
- - нунтагласан хар чинжүүний цайны халбаганы гуравны нэг
- - чимхлүүр-сунели эсвэл бусад халуун ногооны холимог
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг зайлж, хэрэв хүсвэл хальслаарай. Илүү том булцууг талыг нь тайрч ав.
Алхам 2
Төмсийг саванд хийж, усаар хучиж, хагас бэлэн болтол хооллоорой (зүгээр л чанаж болохгүй).
Алхам 3
Төмсний хайруулын тавгийг шавхана. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Булцуу бүрийг сэрээ дээр тавиад тосонд дүрээд манна будаагаар исгэж ууна.
Алхам 4
Төмсийг жигнэмэгийн саванд хийж, тосолж, манна будаагаар цацна. Suneli hops, давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 5
Зууханд 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Төмсийг бие даасан хоолоор үйлчилж, herring эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг хоолны дуршил болгоно.
