Энэхүү амттай, амттай хоол нь үл хамаарах бүх хүмүүст таалагдах болно! Энэ нь ажлын өдөр үйлчилдэг энгийн хоол, мөн баярын ширээний гайхалтай чимэглэл байж болно. Casserole хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр мөөг, та хөлдөөсөн болон шинэхэн хоёуланг нь авч болно
- - 550-600 гр төмс
- - 150 гр сонгино (кассерол улаан сонгинотой зөөлөн болно)
- - 150 гр хатуу бяслаг (Пшехонский, Эдам гэх мэт)
- - 2 tbsp. өөх тос цөцгий (дор хаяж 20%)
- - Бага зэрэг ногоо эсвэл чидун жимсний тос
- - Давс ба чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгийг буцалгана (хэрвээ та хөлдөөсөн мөөг авбал эхлээд гэсгээх хэрэгтэй). Жишээлбэл, зөгийн балны мөөгийг 30 минут, boletus, цагаан мөөгийг 40 минут буцалгана.
Алхам 2
Дараа нь төмсийг хальсалж зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 3
Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хэрчээд (хэрвээ сонгино жижиг бол цагираг болгоно), дараа нь тосонд дунд зэргийн гал дээр хуурна.
Алхам 4
Төмсийг тойрог буюу хагас тойрог болгон хайчилж ав. Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 5
Бид жигнэмэгийн таваг авдаг. Газрын тосоор сайтар тосолж, төмсөө тавиад хэсэг хэсгүүдийн хоорондох зай байхгүй болно. Давс, чинжүүгээ амталж нэмээд цөцгийтэй тослоорой.
Алхам 6
Бид мөөг, чинжүү, давсны эгнээ тарааж өгдөг. Дараа нь цөцгийтэй тос түрхээд дээр нь үлдсэн төмс тавьдаг сонгины ээлж. Дээрээс нь бүх зүйлийг бяслагаар цацна.
Алхам 7
Бид хэлбэрийг 180 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
