Гэрийн бяслагтай бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Аливаа жорыг сонгоод, бялуу жигнэж, өөрийн гараар хийсэн шинэхэн нарийн боовны хоолыг амтлаарай. Та ширээн дээр тэдэнд дуртай ундаагаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Уургийн тос бүхий зуслангийн бяслагны бялуу:
- 3 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 6 халбага цөцгий;
- 3 аяга гурил;
- 200 гр маргарин;
- 0.5 халбага хүнсний сода;
- Гэрийн бяслаг 300 гр.
- Гэрийн бяслагны бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмаг:
- 200 гр маргарин;
- 11 гр хуурай мөөгөнцөр;
- 3 халбага элсэн чихэр;
- 1 аяга бүлээн сүү;
- 200 гр маргарин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уургийн тос бүхий зуслангийн бяслагны бялуу 2 өндөгний цагааныг шараас нь ялгаж авна. Уураг бүхий аяга тагийг таглаад хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 2
Шар аягыг 0.5 аяга элсэн чихэрээр нунтаглана.
Алхам 3
200 гр маргарин хайлуулж бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 4
3 хоолны халбагын цөцгий, 0.5 цайны халбага содыг холино.
Алхам 5
Шар, элсэн чихэр дээр аяганд хөргөсөн маргарин, содтой цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино.
Алхам 6
3 аяга гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 7
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавиад тэгшлээд хажуу талыг нь тавь.
Алхам 8
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 300 гр гэрийн бяслагыг 1 өндөг, 3 хоолны халбагын цөцгийтэй холино. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 9
Зуурмаг дээр дүүргэгчийг жигд давхаргаар тараана. Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минут орчим байлгана.
Алхам 10
2 өндөгний цагаан ба 1/2 аяга сахарыг хатуу хөөс болтол нь хөөсөрнө.
Алхам 11
Бялууг зуухнаас аваад гадаргууг нь уургийн массаар цэвэрлээрэй. Уургийн тос цайвар хүрэн болтол бялуугаа үргэлжлүүлэн жигнэнэ.
Алхам 12
Бэлэн бялууг зуухнаас гаргаж аваад, хайруулын тавган дээр хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хуваана.
Алхам 13
Гэрийн бяслагны бялуунд хийх мөөгөнцрийн зуурмаг 200 гр маргариныг хөргөгчнөөс аваад өрөөний температурт хэдэн цаг байлгана.
Алхам 14
11 г хуурай мөөгөнцрийг нэг аяга бүлээн сүүнд уусгана.
Алхам 15
Мөөгөнцөртэй сүүнд 3 хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ, холино. Зөөлөн маргарин нэмнэ.
Алхам 16
Шингэн зуурмагийн сууринд 3 аяга гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, гараараа зуурсан гурил зуурна.
Алхам 17
Бэлэн зуурмагийг гялгар уутанд хийж, тэндээс бүх агаарыг гарга. Цүнхээ боогоод хөргөгчинд 15-20 минут байлгаарай.
Алхам 18
Зуурсан гурилыг хөргөгчинд ав. Үүнийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 19
Эхний жор шиг ааруул дүүргэж бэлтгэ. Зуурсан гурилан дээр тавь.
Алхам 20
Бялууг 180 градусын турш жигнэх хүртэл зууханд шарна.
21
Бэлэн бялууг ширээн дээр хэсэгчлэн хувааж идээрэй.
