Хийсвэр боов дээр пицца жигнэх онцлог шинж чанарууд байдаггүй. Хамгийн гол нь зуурсан гурилыг зөв чиглүүлж, нэг чиглэлд чиглүүлж, бүтцийг нь алдагдуулахгүй байх, жигнэх явцад жигд өсөхийг баталгаажуулах явдал юм. Үлдсэн хэсэг нь ердийн пицца хийх процессоос ялгаагүй юм. Хэрэв та хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг хэрэглэдэг бол пицца бэлтгэхээс өмнө өрөөний температурт 1 цаг орчим байлгана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 300 грамм хийсвэр боов;
- 150 грамм гахайн мах, эсвэл salami;
- 200 гр бяслаг;
- 1 хонхны чинжүү;
- 2 дунд улаан лооль;
- 50 грамм чидун;
- 1 сонгино;
- 1 хумс сармис;
- 2 халбага майонезаас;
- 2 халбага кетчуп
- 1 халбага лаврын
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцөрт тохирохын тулд зуурсан гурилыг нэг чиглэлд өнхрүүл.
Алхам 2
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь зуурсан гурилаа тавина.
Алхам 3
Хэрэв та хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагтай бол аяга тавгийг алчуураар хучиж, зуурсан гурилаа бүлээн газар 1 цаг байлгана.
Алхам 4
Майонезаас кетчуптай холино.
Алхам 5
Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 6
Майонезаас болон кетчупийн холимог дээр сармис нэмнэ.
Алхам 7
Гахайн эсвэл гахайн мах эсвэл нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
Алхам 8
Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 9
Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа.
Алхам 10
Болгарын чинжүүгээс үр, ишийг аваад нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваа.
Алхам 11
Чидун жимсийг хоёр хуваа.
Алхам 12
Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Алхам 13
Өргөсөн зуурсан гурилаа майонезаас болон кетчупийн соустай хамт үрж угаана.
Алхам 14
Улаан лоолийн хагасыг, сонгины давхарга, гахайн мах, Болгарын чинжүү, үлдсэн улаан лоолийг давхарлаж тавина.
Алхам 15
Basil болон чидунаар цацна.
Алхам 16
Пиццаг үрж жижиглэсэн бяслагаар хучна.
Алхам 17
Пиццаны зууханд 180 градусын турш 30-35 минутын турш жигнэнэ.
