Турк хоол нь маш сонирхолтой, олон янз байдаг. Би танд дорнын чихэрлэг амттай хоол хийхийг санал болгож байна - Kurabye жигнэмэг. Энэ нь олон хүнд таалагдах боловч богино боовонд дуртай хүмүүс үүнийг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 110 гр;
- - эрдэнэ шишийн цардуул - 1 шил;
- - улаан буудайн гурил - 1 шил;
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - ваниллин - 1 уут;
- - чанамал - 100 гр;
- - шоколад - 80 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хэсэг хугацаанд байлгаж зөөлрүүлнэ. Дараа нь хумсны хөөс, элсэн чихэртэй холино. Тэнд ваниллин, өндөг нэмнэ. Үр хольцыг дахин цохино.
Алхам 2
Цөцгийтэй чихрийн холимогт эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Үр хольцыг жигд болтол нь цохино.
Алхам 3
Улаан буудайн гурилыг сайтар шигшээд дараа нь массын үлдсэн хэсэгт нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байх ёстой. Дараа нь хүнсний хальсандаа боож, хүйтэнд 30 минут орчим байлгана.
Алхам 4
Хөргөсөн зуурмагаас жижиг хэсгийг чимхээд бөмбөлөг болгоно. Үүссэн хэлбэрийг зууван хэлбэртэй болгож бага зэрэг тэгшлээрэй. Дараа нь сэрээ аваад хумсыг зуурсан гурилын нэг ирмэг дээр дарна. Туршилтын үлдсэн хэсэгт үүнийг хий.
Алхам 5
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, ирээдүйн жигнэмэгийг бие биенээсээ богино зайд тавь. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 10 минутын турш жигнэхийн тулд амттан илгээнэ үү.
Алхам 6
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Нэг жигнэмэг хийхийн тулд 2 талх нарийн боов хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийн аль нэгэнд нь чанамал хийж, дурын зүйлийг ашиглаж болно, хоёр дахь хэсгийг нь эхнийхээр нь таглана.
Алхам 7
Шоколадыг зүсмэлүүдээр хувааж, богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Дараа нь амттангаа дүрж дүрнэ, гэхдээ бүрэн биш, харин зөвхөн хагас, мэдээж сэрээнээс ул мөр үлдээгүй талыг нь дүрнэ. Шоколадыг хатуу болго. Туркийн "Курабье" жигнэмэг бэлэн боллоо!
