Гал тогоондоо бяцхан Ази бий болго. Тахианы хөхийг Ази тивээр бэлтгэ. Хэрэв та самрын соустай махыг туршиж амжаагүй бол заавал туршаад үзээрэй. Сонирхогчийн амт. Хоол нь амттай, исгэлэн болж хувирдаг. Чангаанз нь хоолонд нарийн жимсний үнэр өгдөг. Магадгүй зарим хүмүүсийн хувьд энэ хоол Тайландад амралтаа өнгөрөөсөн тухай бага зэрэг сануулах байх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы булан;
- - 2 хумс сармис;
- - 3 ширхэг. улаан хонхны чинжүү;
- - 250 гр чангаанз;
- - 5 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - 5 tbsp. самрын соусын халбага;
- - 4 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 15 г шинэхэн цагаан гаа;
- таана.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа нимгэн шоо болгон хувааж, сармис, цагаан гаа цавчих.
Алхам 2
Махыг сармис, цагаан гаатай хольж, шар буурцаг, ургамлын тос нэмнэ. 35 минутын турш даршилж орхино.
Алхам 3
Чинжүүгээ тууз болгон хувааж, хуурна. Сонгины иш, гүйлс, шарсан махыг тус тусад нь хайчилж ав.
Алхам 4
Ургамлын тосонд махаа хуурна, шар буурцагны жан нэмнэ.
Алхам 5
Бүх найрлагыг нэгтгэж, 5 минут буцалгаад самрын соус нэмнэ. Бэлэн хоолыг хүссэн хэмжээгээр чимэглээрэй. Хачир болгон будааг ашигла.
