Зууханд төмс жигнэж, ер бусын ногоон соустай хамт үйлчилж болох маш энгийн жор. Бэлэн хоол нь маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй аль болох эрүүл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Төмсний хувьд:
- - 1 кг төмс;
- - 30 мл чидун жимсний тос;
- - амт нь давс, чинжүү.
- Соусын хувьд:
- - шинэ яншуй баглаа;
- - 2 хумс сармис;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - чимх давс;
- - 15 мл ус;
- - 30 мл чидун жимсний тос;
- - 50 гр сараалжтай Пармезан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг сайтар угааж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Зуухыг 200С хүртэл халаагаад, төмсөө чидун жимсний тосоор хутгаад, давс, перец нэмээд тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ. Бид жигд хуудсыг 45 минутын турш зууханд илгээнэ.
Алхам 3
Төмс бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө анхилуун үнэртэй амтлагч бэлтгэнэ. Яншуйгаа цавчих, хутгагч руу шилжүүлээрэй. Ус, ургамлын тос, давс, нимбэгний шүүс, пармезан нэмнэ. Гөлгөр болтол нунтаглана.
Алхам 4
Бид нэн даруй ширээн дээр бэлэн төмсийг эрүүл, анхилуун үнэртэй, маш амттай ногоон соустай хамт үйлчилнэ.
