Бууцайтай маш эрүүл тахианы хөхний шөл. Энэ нь тууштай байдалд маш их шаардлагатай болж хувирдаг. Хоол хийхэд танд хутгагч хэрэгтэй. Бууцайг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг хэрэглэхийн өмнө бага зэрэг шахаж гаргана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр хөлдөөсөн бууцай;
- - 200 гр тахианы хөх;
- - 3 аяга ус;
- - 1 шил тос;
- - 1 сонгино;
- - 3 хумс сармис;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - булан навч, задийн самар, ганга, чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ бол маш хурдан жор, ялангуяа та тахианы махыг урьдчилан бэлтгэсэн бол. Хэрэв үгүй бол нухаш шөлийг шөлөөр хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд угаасан тахианы хөхийг арьсан дээр нь жижиг шоо болгон хуваа. Тахианы махыг саванд хийж, ганга, лаврын навч (хоёр нь хангалттай), давс, чинжүү нэмнэ. Буцалсны дараа жижиг гал дээр таган дор 15-20 минут буцалгана. Заримдаа тагийг нээж, үүссэн хөөсийг зайлуулж, хэрэв та үүнийг арилгахгүй бол шөл нь үүлэрхэг, харанхуй болно.
Алхам 2
Сонгино, сармисны хумсыг хальсалж, цавчих, халуун оливийн тосонд хамт хуурна. Гэсгээсэн шахсан бууцай нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим байлгана.
Алхам 3
Шөлний хамт булангийн навчийг авч, дотор нь сонгино, сармистай бууцай хийж тавиад дахиад 5-10 минут буцалгана. Үүний дараа шөлийг хутгагч руу хийнэ, нэгэн төрлийн болтол цавчих.
Алхам 4
Шөлийг саванд буцааж, нэг аяга цөцгий хийнэ, хамт халаана, зүгээр л буцалгаад авчрахгүй! Бууцайтай бэлтгэсэн тахианы шөлийг хэсэг хэсэгтэй шөлний аяганд хийнэ, дээрээс нь бага хэмжээний задийн самар цацна. Шөлийг бүлээнээр үйлчил.
