Даршилсан цагаан гаа бол Японы хоолны орлуулшгүй, чухал элемент бөгөөд бараг бүх хоолоор үйлчилдэг. Даршилсан цагаан гаа нь хурц, хатуу амтыг зөөлрүүлж, өвөрмөц амтлагч, ашигтай шинж чанарыг хадгалахад тусалдаг. Ашигтай чанараараа цагаан гаа хүн орхоодойн дараа ордог. Даршилсан цагаан гаа нь хүний биед шаардлагатай амин дэм (C, A, B1, B2), эрдэс бодис (магни, фосфор, цайр, кальци), амин хүчил болон бусад бодисоор баялаг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр. шинэ цагаан гаа;
- - 100 мл Японы цагаан будааны цуу;
- - 1 халбага давс;
- - 1, 5-р зүйл. элсэн чихэр халбага;
- - 3, 5 tbsp. халбага ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан гаа угааж, хальсыг нь аваад давсаар үрээд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй.
Алхам 2
Цагаан гаа дээр ус асгаж, илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арилгаж арилгана. Цагаан гаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Жижиглэсэн цагаан гааны туузыг буцалсан устай саванд дүрээд хэдэн минутын турш цайруулна.
Алхам 4
Бид цагаан гаагаа коланд хийж хаяад усыг нь гадагшлуулдаг.
Алхам 5
Marinade бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, цагаан будааны цуу, 3, 5 tbsp холино. халбага ус. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл бүх агуулгыг холино.
Алхам 6
Цагаан гаагаа шилэн саванд хийж бэлтгэсэн маринадаар дүүргээд өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь таглаатай савыг сайтар хаагаад хөргөгчинд хийнэ. Даршилсан цагаан гаа 3 хоногийн дараа идэж болно.
Алхам 7
Даршилсан цагаан гааны өнгө нь үндэснээс хамаарна, хэрэв энэ нь өнгөрсөн жил байсан бол даршилсны дараа цагаан гааны өнгө өөрчлөгдөхгүй, хэрэв та залуу үндсийг даршилсан бол цайвар ягаан өнгөтэй болно.
