Даршилсан цагаан гаа нь дорнын хоолонд хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь Японы хоолоор үйлчилдэг: өнхрөх, суши. Даршилсан цагаан гаа нь аяга таваг чимэглэх, хөнгөн зууш хийхэд хэрэглэгддэг. Хэдийгээр чамин үзлийг үл харгалзан энэ бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлдэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хальслагч
- Шинэ цагаан гаа
- Цагаан будааны цуу
- Элсэн чихэр
- Давс
- Сав эсвэл шанага
- Хавтан
- Таглаатай лонхтой
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхэндээ та цагаан гаа худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хүнсний ногооны хэлтэс дэх зах, супермаркетуудад ихэвчлэн жингээр нь зардаг. Шинэ хэвээр байлгаарай, энэ бол цагаан гаа амжилттай даршлах нууцуудын нэг юм. Цагаан гааны шинэхэн үндэс нь хатуу, цайвар өнгөтэй, арьс нь толигор бөгөөд гэмтэлгүй байдаг.
Алхам 2
Шинэ цагаан гаа худалдаж авсны дараа даршилж бэлтгэхэд бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд усаар сайтар зайлж, дараа нь хальслаарай. Та арьсаа хальсалж лууван шиг цагаан гаа хальслах, эсвэл хальслах төмс шиг нимгэн зүсмэлүүдийг тайрч авах боломжтой.
Алхам 3
Дараа нь цагаан гаа нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв та маш хурц хутгатай бол цагаан гаа нилээд цавчих нь танд хэцүү биш байх болно. Гэхдээ цагаан гаа маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж болох тусгай ногооны хальслах нь хамгийн сайн арга юм. Цагаан гаа нимгэн тайрч авах тусам хурдан бөгөөд сайн даршилдаг.
Алхам 4
Цагаан гаа нимгэн хэрчсэний дараа давс хийж, маринад бэлтгэж байх хугацаанд хэсэг хугацаанд байлгана.
Алхам 5
Маринадын хувьд зуухаа халааж, цагаан будааны цуутай саванд хийнэ. Дараа нь та талстыг уусгахын тулд элсэн чихэр, давс нэмээд шингэнийг буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа урьдчилан давсалсан цагаан гаа илүүдэл давснаас зайлж, халуун marinade дүүргэсэн байх ёстой.
Алхам 6
Халуун marinade дахь цагаан гаа хэсэг хугацаанд зогсож, хөргөнө, дараа нь та дараагийн алхам руу шилжиж болно.
Алхам 7
Цагаан гаа зөөлрүүлэхийн тулд 30 минутын турш маринад шууд буцалгана.
Алхам 8
Цагаан гаа чанаж байхад та энэ хугацаанд лонхтой бэлдэж болно. Тэд халуун усаар зайлж, хуурай арчина. Та мөн лонхтой бичил долгионы зууханд халааж болно, энэ нь нэмэлт ариутгал болно.
Алхам 9
Хоол хийх төгсгөлд та цагаан гаа лонхтой саванд хийж битүүмжлэх хэрэгтэй.
