Зарчмын хувьд, ямар ч гэрийн бяслагны амттан нь өөрөө хангалттай байдаг, гэхдээ та тэдэнд маш бага хэмжээний ликёр, шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нэмж өгвөл энэ нь жимсний тансаг үнэрийг олж авах болно.
Самар, даршилсан persimmons бүхий зуслангийн бяслаг амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
- ямар ч нэмэлтгүйгээр өөх тос багатай тараг (152 мл);
- persimmon (5 жимс);
- сүү (5 халбага);
- нимгэн арьстай нимбэг (1 ширхэг);
- өөх тосгүй гэрийн бяслаг (510 гр);
- самар (42 гр);
- өтгөрүүлсэн агавын шүүс (3 халбага);
- жүржийн ликёр (3 хоолны халбаганууд);
- дунд зэргийн жүрж (2 ширхэг).
Бүх persimmons-ийг зайлж, ишийг нь авч, арьсыг маш нимгэн давхаргаар арилгана. 2 ширхэг persimmons-аас нухсан төмс хийж, 3-ыг нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж, бүх л persimmon зүсмэлүүдийг өмнө нь байрлуулсан байсан гүн гүнзгий тавган дээр хийнэ, дараа нь 30 минутын турш даршилж орхино.
Эхлээд самар цавчих, дараа нь тос нэмэлгүйгээр хайруулын тавган дээр хуураад жижиг тавган дээр хийгээд хөргөнө. Жүржийг талыг нь хувааж, шүүсийг нь шахаж, өтгөрүүлсэн агавын шүүс (2 хоолны халбаган дээр) ба жүржийн ликёр өмнө нь асгаж байсан саванд хийнэ.
Энэ бүх хольцыг маш бага дулаанаар сиропын тогтвортой байдалд чанаж болгосон бол persimmon нухаш нэмээд аажмаар хольж хөргөнө. Өөх тос багатай гэрийн бяслагыг тараг, сүүтэй хамт цөцгий болтол нь үрээд энэ өтгөн массыг үлдсэн агаавын шүүсээр амтлана.
Агавын даршилсан зүсмэлүүдийг жижиг вааранд хийж, сав бүрийн дунд жимсний целлюлоз, гэрийн бяслаг хийж, дээрээс нь шарсан самараар чимэглээрэй. Бүх зүйл бэлэн байна! Та ширээн дээр үйлчилж болно!
