Зефир нь хамгийн эрүүл, хамгийн бага илчлэг чихрүүдийн нэг юм. Энэ нь бараг бүх байшинд байдаг байгалийн орц найрлагаас маш энгийн байдлаар бэлтгэгддэг.
- 0.2 кг элсэн чихэр
- 5-6 өндөгний цагаан
- 0.2 л тос
- 0.2 литр жимс эсвэл жимсний сироп
- желатин 1, 5 халбага
- жижиг уут нунтаг элсэн чихэр
1. Сиропыг саванд эсвэл саванд хийж элсэн чихэртэй хольж өтгөн болтол нь чанаж болгоно. Массыг шатаахгүйн тулд байнга хутгахаа мартуузай.
2. Хөргөгчинд хөргөсөн цагаан арьстуудаа нимбэгийн хүчил нэмээд сайтар хөөсөрнө.
3. Хөргөсөн цөцгийг бас ташуурдах хэрэгтэй.
4. Желатиныг уутанд өгсөн зааврын дагуу шингэлнэ.
5. Элсэн чихэр, сиропын өтгөрүүлсэн хольцыг зуухнаас ав. Дараа нь цөцгий, уураг, желатин нэмнэ. Бүх массыг ташуурдах ёстой.
6. Тэгш өнцөгт хэлбэрийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, дараа нь чихэрлэг зефирийг хоосон тавина. Масс нь хэлбэрээр сайтар тэгшлээд, дээр нь үлдсэн нунтаг сахараар цацна.
7. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд 2 цаг орчим байлгана.
8. Хөргөсний дараа та ямар ч хэлбэр, хэмжээтэй зефирийг огтолж болно.
Нарийн гар хийцийн зефирийг зураг дээр ямар ч хор хөнөөлгүйгээр тааламжтай байдлаар эдлэх боломжтой.
