Гэрийн бяслаг нь хүний биед чухал ач холбогдолтой кальци, микроэлементийн маш сайн эх үүсвэр юм. Гэрийн бяслаг өөрөө хийх нь маш энгийн боловч та үндсэн үе шатуудын онцлог шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Өөх тос (3-6%);
- - Өөх тос (дор хаяж 3%);
- –Өөх тос цөцгий (дор хаяж 20%).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жороор нь сүүн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа найрлага дахь шинэлэг байдал нь гэрийн хийсэн зуслангийн бяслаг хийхэд чухал хүчин зүйл болдог тул хугацаа дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй. Боломжтой бол хувийн наймаачид бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Тиймээс та сүү, kefir, цөцгий байгалийн гаралтай гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Алхам 2
Савыг аваад 2 литр сүү асгаж шарагч дээр тавина. Бүрэн буцалтал хүлээнэ үү. Гадаргуу дээрх жижиг бөмбөлгүүд үүнийг илтгэнэ. Тогооноос сүү асгахаас болгоомжил.
Алхам 3
Буцалж буй сүүнд 1.5 литр kefir, 240 мл цөцгий нэмнэ. Хүчтэй хөдөлгөөнөөр хутгана. Сүү хурдан хатаж эхлэх бөгөөд гадаргуу дээр жижиг хэсгүүдэд гарч ирнэ. Энэ бол ирээдүйн гэрийн бяслаг юм. Зуухаа унтрааж, холимогоо 15 минут байлгана.
Алхам 4
Дараагийн алхам бол аарцнаас шингэнийг зайлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та cheesecloth эсвэл цэвэр, нимгэн алчуур ашиглаж болно. Нь colander-ийн ёроолд даавуу байрлуулж, шар сүүний цутгаж, дараа нь илүүдэл шингэн гадагшлахыг хүлээнэ үү.
Алхам 5
4-6 цагийн турш ааруулыг хэвлэлийн доор байрлуулна. Үүний үр дүнд та бие даан, цөцгий, чанамал, зөгийн бал гэх мэт аль алинд нь хэрэглэж болох хамгийн нарийн сүүн бүтээгдэхүүнийг авах болно.
