Амралтын өдөр өөрийгөө зугаацуулах нь амархан байдаг - богино долгионы зууханд бяслагтай бялуу хийж үзээрэй. Энэ нь олон тооны кафе дээр бидэнд санал болгодог зүйлээс хамаагүй амттай болж байгааг тэмдэглэхийг хүсч байна. Надад итгэхгүй байна уу? Өөрөө хараарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгий 250 гр;
- - тос бяслаг эсвэл маскарпон бяслаг 250 гр;
- - өндөг 2 ширхэг;
- - цөцгийн тос 4 tbsp. халбага;
- - жигнэмэг эсвэл бусад хуурай жигнэмэг 100 гр;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гулсмал зүү ашиглан жигнэмгийг нилээд цавчих. Үйрмэг нь бага байх тусмаа сайн байдаг.
Алхам 2
Үйрмэг дээр цөцгийн тос нэмээд бага зэрэг хайлахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь дээр. Холимогийг сайтар хутгаж, хөгцний ёроолд байрлуулж, бяслагны бялуу бэлтгэх болно.
Алхам 3
Цөцгий, бяслагыг холигчоор эсвэл хумсны хамт цохино. Танд хөөс байх ёсгүй, энгийн нэгэн төрлийн масс хангалттай. Хэрэв та холигч ашиглаж байгаа бол бага хурдыг сонгоорой.
Алхам 4
Бяслаг, цөцгий дээр өндөг, бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр нэмээд холимогийг цохино. Танд бөөн юм байх ёсгүй.
Алхам 5
Үр массыг цөцгийн тосоор хутгасан үйрмэгийг манай суурин дээр зөөлөн хийнэ.
Алхам 6
Бяслагны бялууг богино долгионы зууханд 3-5 минутын турш 700 ваттаар жигнэх хэрэгтэй. Амттаны бэлэн байдлын гол шинж тэмдэг нь бөмбөлөгүүд бөгөөд төвд нь гарч ирэх ёстой.
Алхам 7
Бяслагны бялууг өрөөний температурт хөргөөд гал тогооны нимгэн хутга ашиглан хайруулын тавган дээрээс зөөлөн тавина.
Алхам 8
Бид амттангаа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийдэг. Энэ хугацаанд бяслагны бялуу хатуурна.
Алхам 9
Та бяслагтай бялууг ямар ч зүйлээр чимэглэж болно: нунтаг элсэн чихэр, гаа навч, шинэхэн жимс, шоколадны чипс, эсвэл цөцгийтэй тос. Жинхэнэ чихэрлэг шүд нь амттангийн дээд хэсгийг бүрхсэн бүйлсний хамт чанасан өтгөрүүлсэн сүүг хайрлах болно.
