Лууван бол бидний өдөр тутмын амьдралд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо тул бид түүнд бараг анхаардаггүй. Үндсэндээ лууванг шөлний боодол бэлтгэхэд, махан хоол хийхэд заавал нэмэлт болгон ашигладаг. Үүний зэрэгцээ, олон сонирхолтой хоолыг луувангаас бэлтгэж болно.
** Махтай луувангийн салат **
1. Энэхүү сонирхолтой салатыг авахын тулд та 0.5 кг шинэ лууван авч, ердийн сараалжтай сараалжтай болгох хэрэгтэй.
2. 200 гр сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Шоо болгон хуваасан аливаа махнаас 200 грамм буцалгана.
4. Гурван орцыг тус тусад нь хуурна.
5. Эдгээр бүх найрлагыг хольж, тууз болгон хуваасан 200 даршилсан ногоо нэмнэ
Майонезаас салатанд нэмж болно, эсвэл үгүй.
** Луувангийн хуушуур **
1. Энэхүү анхны бөгөөд амттай хоолыг хийхийн тулд та шинэ лууван, дунд зэргийн 2-3 ширхэг лууван авах хэрэгтэй. Лууванг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Сараалжтай лууван дээрээ 2 тахианы өндөг, 3-4 хоолны халбага улаан буудайн гурил, 2 хоолны халбага ердийн элсэн чихэр, хагас халбага давс нэмнэ. халбага. Ваниллин нэмнэ (хэрэв хүсвэл).
Луувангийн зуурмаг бэлэн боллоо.
3. Хуушуурын хайруулын тавган дээр халуун гадаргуу дээр тарааж, хоёр тал нь зөөлөн болтол хуурна.
** Луувангийн амтат кассерол **
1. Энэхүү кассеролийг бэлтгэхийн тулд юуны түрүүнд 0.5 кг-ийн хэмжээтэй лууван хэрэгтэй бөгөөд лууваныг шороогоор цэвэрлээд сараалжтай болгоно.
2. 100 грамм үзэм угаана. Лууван, үзэмээ нэгтгэж, 0.25 аяга ус, нэг халбага цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмнэ (аль нь боломжтой вэ). Нэмэлт 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Үр дүнг дунд зэргийн гал дээр 7 минутын турш унтраана.
3. Саванд 300 г сүү буцалгана.
4. 1 халбага гурилыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос (2 хоолны халбаган дээр) цайвар карамель өнгө хүртэл хуурна. Хайруулын тавган дээр гурил дээр чанасан сүүгээ бага багаар нэмж, зогсоолгүйгээр хутгана. Сүү, гурилын хольцыг 3 минут буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.
5. Үүссэн найрлагадаа чанасан лууван нэмээд сайтар хутгана. Цайны үзүүр дээр 1 өндөг, зарим хушга, ваниллин нэмнэ. халбага.
6. Гүн тавагыг цөцгийн тосоор тосолж, холимог хийж, кассеролыг зууханд хийнэ. 15 минут хангалттай.
