Зуурмаг дахь хиам бол гудамжны түргэн хоолны хамгийн түгээмэл хоол юм. Зөвхөн бид боовонд юуг хийж, юунаас, хэзээ хийдэгийг хэзээ ч мэддэггүй. Хямд үнэтэй, чанартай орц найрлагыг ашиглан энэхүү амттай хоолыг өөрөө хийхийг бид танд санал болгож байна. Бүх үйл явц хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь танай гэр бүл, зочдод тааламжтай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хиам (эсвэл жижиг хиам) - 10-12 ширхэг;
- - Мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 1 багц;
- - Бяслаг (хатуу сорт) - 200 гр;
- - Өндөг - тослох зориулалттай;
- - Гүнжидийн үр - 5 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдэцгээе. Энэ нь гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд бага зэрэг хөргөнө. Үүнийг бүрэн гэсгээж болохгүй, ингэснээр ажиллахад хялбар болно.
Алхам 2
Хиамыг бүрхүүлээс чөлөөл.
Алхам 3
Хөргөсөн зуурсан гурилыг ойролцоогоор 2 см өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Хиам болгонд бид нэлээд гүнзгий халаас хийдэг. Бяслагыг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, тус бүрийг нь хиамны халаасанд хийнэ.
Алхам 5
Бид зуурсан гурилан тууз аваад спираль хэлбэрээр гартаа гүйлгэж байгаа юм шиг хиамныхаа эргэн тойронд сайтар боож өгнө.
Алхам 6
Бялууг жигнэх явцад гадагшлахгүйн тулд бид үзүүрийг нь сайн чимхдэг.
Алхам 7
Бид ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр хиамаа тараана.
Алхам 8
Өндөгийг зодож, хиам бүрийг тосоор нь тосол. Кунжутын үрээр цацаж, зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
