Гахайн өөх нь ямар ч хэмжээний давстай төгс "зохицдог" тул аягыг эвдэх боломжгүй юм. Шинэхэн гахайн өөхийг зөв хуваасан хэсгүүдэд хувааж, давсанд үлдээлгүй дүрэх нь түүний амтыг нэг өдрийн дотор амсах болно. Хэрэв та энэ бүх зүйлийг буцалсан усаар асгавал гахайн мах илүү хурдан чанаж болно.
Давсалсан гахайн өөхийг эртний Украйны хоол гэж үздэг боловч дэлхийн өнцөг булан бүрт түүний шүтэн бишрэгчид тоо томшгүй олон байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг дор хаяж нэг удаа амсаж үзсэн хүн давслах технологийг эзэмшихийг хичээх болно, ялангуяа энэ процедур нь маш энгийн байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол хийх зарим нууц байдаг.
Туршлагатай зөвлөмжүүд
Гахайн өөхний хамгийн үнэ цэнэтэй ашиг бол түүнийг хэт их хэмжээгээр үнэлэх боломжгүй юм. Хэчнээн их давс хэрэгтэйг бодоогүй байхын тулд та үүнийг зузаан давхаргад аяга эсвэл гүн гүнзгий саванд хийж, гахайн махыг тал бүрээс нь дотогшоо дарж дүрэх хэрэгтэй. Давсыг ямар ч нэмэлтгүйгээр бүдүүн ширхэгтэй хэрэглэдэг.
Давсжилт амжилттай болох эсэх нь гахайн махны чанараас хамаарна. Хэт зөөлөн, хэтэрхий хатуу байх нь сайн биш юм. Туршлагатай худалдан авагчид хурууны даралтыг тодорхойлж чаддаг боловч та худалдагчаас хутга асууж болно. Зөөлөн, хутга хэрэггүй, яагаад гэвэл хуруу нь дотор нь "живэх" болно, хатуу ширүүн хутганд хүртэл өөхний бүтэц нь жигд бус, бөөгнөрсөн байвал түүний замд саад бэрхшээл тулгарах болно. Зузаан арьс нь бүтээгдэхүүний хөшүүн байдлыг илтгэнэ. Өнгөд анхаарлаа хандуулаарай: цагаан ягаан нь саарал шар биш харин зүйтэй бөгөөд энэ нь хуучирсан гахайн махны шинж тэмдэг юм.
Давс нь ямар ч зузаантай байж болно, гэхдээ 3-4 см-ийг оновчтой гэж үздэг бөгөөд зөвхөн тослог эсвэл махан тостой хэсгүүдийг сонгох нь амтлах асуудал юм. Илүү их мах авах нь илүү зохимжгүй бөгөөд ингэснээр илүү их давс шаардагдах бөгөөд үр дүнд нь давсалсан хэсгүүд илүү хатуу, давслаг болно. Ийм гахайн өөх хурдан давслахгүй бөгөөд дараа нь тамхи татахад хүргэх нь дээр.
Хамгийн хурдан давслах жор
Гахайн өөхийг давслахад хэр хугацаа шаардагддаг талаар маш их маргаантай байдаг. Зарим хүмүүс үүнийг өдөрт иддэг, хэн нэгэн чамайг дор хаяж долоо хоног тэсвэрлэх хэрэгтэй гэж мэдэгддэг. Энэ нь ширхэгийн хэмжээ, давслах жор зэргээс хамаарна гэж би хэлэх ёстой. Хуурай, халуун (хоол хийх) ба давсны уусмалд хадгалсан гурван л зам байдаг боловч тэдний олон нь байдаг. Хэрэв та үүнийг аль болох хурдан идэхийг хүсвэл зөвлөсөн зузаан гахайн өөхийг 3 * 10 орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хуурай давсалсан ч (зүгээр л давсанд дүрнэ) маргааш нь бэлэн болно.
Гахайн махыг илүү анхилуун, хурц амттай болгохын тулд халуун ногоо нэмнэ: сармис, хар эсвэл улаан газрын чинжүү, булан навч. Энэ бүгдийг давсанд дүрэхээсээ өмнө хэсэг хэсгээр нь үрж, эсвэл шууд давстай хольж болно. Сармисын хумс бүрийг нимгэн зүсмэл эсвэл сараалж болгон хуваасан нь дээр бөгөөд түүний үнэр илүү тод мэдрэгдэх болно. Гэхдээ сармисаа хазуулсан гахайн өөх идэх дуртай хүмүүс гахайн өөх, давс гэсэн хамгийн бага орцоор хязгаарлагддаг.
Давсыг нэг өдрийнхөөс ч хурдан давсалж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэсгүүдийг нь саванд хийж, давс, сармисаар цацна. Үүний зэрэгцээ та гал дээр ус хийж, буцалгаж болно. Дараа нь гахайн өөхний савыг буцалсан усаар асгаж, бүрэн хөргөнө. Энэ нь ихэвчлэн 3 цагийн дараа тохиолддог бөгөөд давсалсан гахайн өөх идэхэд бэлэн гэсэн үг юм.
